| [楼主] 营养,需要饮食四少一多 |
 2007-12-26 8:21:19
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| ay6607
 寅寅
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营养,需要饮食四少一多 复旦大学附属儿童医院儿童保健科副主任徐秀博士认为，儿童饮食以清淡为主。父母给小儿的膳食调味品，应做到四少一多的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时，还应该尽量避免咸、腌食品、食用罐头和含钠高的加工食品。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和营养，小儿可限量进食。 营养学家建议，1 至6 岁的幼童每天食盐不应超过2克，1周岁以前以每日不超过1克为宜，3个月后的婴儿可适当吃些咸食。小儿膳食中应该加食盐，只是尽量避免过多。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应严格控制饮食中的盐摄入量。 建议用"餐时加盐”的方法控制食盐量，既可以照顾到口味，又可以减少用盐。餐时加盐，即烹调时，或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。因为就餐时放的盐主要附着于食物和菜肴表面，来不及渗入内部，而人的口感主要来自菜肴表面，故吃起来咸味已够。 这样既控制了盐量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。
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寅寅是我见过的最棒的楼主！好贴一定要顶上去！
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谢谢寅寅提供了这么好的内容，非常有价值！
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谢谢楼主寅寅的分享，我会继续支持你！
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| twohairs
家家
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朱颖
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看着寅寅的帖子，心想：现在的女孩真厉害……
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2007-12-30 17:39:19
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说得真是太对了，非常赞成你的观点……
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| jerryl
威威
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实在是太有用了，谢谢寅寅的提醒！
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2008-1-8 11:48:35
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| ay6607
寅寅
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寅寅谢谢朋友们的支持！！谢谢啦！
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| [10楼]回复 | 218.108.72.*
2008-1-16 8:36:20
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| ay6607
寅寅
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谢谢大家对我的支持，我一定更加努力！
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