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不合理的火锅搭配损害健康

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[楼主]

不合理的火锅搭配损害健康

2008-7-3 16:11:09

mayepenggege

马业朋
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专家提示，在吃火锅时一定要注意合理的饮食搭配，一些食物放在一起不宜同时食用，而一些食物也不宜同锅煮。专家提示，羊肉不要与醋搭配，醋性酸温，能消肿活血，杀菌解毒，适宜与寒性食物如蟹等配合；羊肉大热，平时心脏功能不好及血液病患者更应该注意。同时也不要与荞麦面搭配。荞麦气味甘平，性寒，能降压止血，而羊肉功能与此相反。菠菜豆腐不宜同锅煮，菠菜中含有叶绿素、铁等，还有大量的草酸，豆腐主要含蛋白质、脂肪钙，二者一锅煮，草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，因此对身体不好。

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[1楼]回复　　　

117.92.192.*

2008-7-3 20:28:53

ssdwp

周子翔

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实在是太有用了，谢谢马业朋的提醒！

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