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 胡世博
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英国的中学开设了烹饪课。16岁以下中学生必须选修这门课。课程结束后，学生会获得一份初级烹饪资格证书。英国教育大臣艾伦·约翰逊解释说，主要目的是帮助学生认识营养饮食的重要性。目前，肥胖已成为英国儿童的常见病症之一。而饮食习惯不正确、快餐吃得太多是主要原因。英国的教育学家也指出，目前多数英国青年不懂得如何做饭，如果能在孩童时代就教会他们基本的烹饪技巧，肯定会终生受用。 笔者联想到身边那些随处可见的小胖墩们。暑假期间，湖北省襄樊市中心医院泌尿外科一下子拥入20多个15岁以下的中小学生，有的是因为包皮过长要做包皮手术，而更多的则是因为阴茎短小来医院求治。 一位11岁的男孩，在他5岁时父母离异，一直跟爷爷奶奶一起生活。爷爷奶奶心疼孩子小小年纪就远离父母，便由着孩子性子天天带他去吃洋快餐。 也就在这一次次的进食洋快餐中，孩子的身体发生了变化：体重明显高于同龄孩子，嗓音也提前变声，但让两位老人纳闷的是：孩子的全身都在长，而阴茎却不见长大！ 泌尿外科主任石洪波介绍，其实孩子并非是阴茎短小，而是由于肥胖导致的下腹部脂肪太厚覆盖住了阴茎，导致阴茎隐匿。这种情况下，家长改变孩子饮食结构，减少洋快餐的摄入，同时鼓励孩子运动，减少腹部脂肪堆积。孩子减肥后，腹部脂肪层就会变薄，阴茎也自然会暴露出来。孩子是家长的缩影，孩子的行为是家长行为的拓本。要让孩子养成良好的饮食习惯，家长需从自身做起，需在孩子习惯成型期抓起。 英国的做法值得借鉴，在孩子尚未养成不良饮食习惯的年龄，就让他接受科学合理的饮食教育。
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2007-1-18 16:31:28