消肿牛蒡粥

    消肿牛蒡粥

    材料:

    牛蒡150克

    (一中植物的根,直径约15-25mm.长约50-80mm.洗净的方法很讲究.不然养份就都跑掉了.)

    猪腱150克

    米一杯

    水12杯

    调味料:盐,鸡粉.

    做法:

    用干净的洗碗棉轻轻洗去外皮.不可用力过猛.以免把养分都去掉了.削成寸余的斜方形块.不横切片.(这一点是网内食品专家小猩猩告诉我的)

    深锅入米,水煮粥.先大火,改小火30分钟.

    入牛蒡再煮20分钟.

    再入猪腱再煮10分钟

    出锅起前入调味料.再放一小叶香菜叶.