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 钱新宇
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背景：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所日前发布的一项检验结果显示：对市场上114份标示有"儿童营养食品”的产品检验后发现，其中1/3的食品根本没有营养成分，1/3的食品有营养成分但未达到标示的指标。 只要孩子没有出现偏食情况，就没必要刻意地去给孩子吃各种营养品。北京儿童医院内科董丽娟主任医师提醒家长，如果真想额外补充一些营养，蜂蜜就是很好的天然营养品。 儿童专门吃营养食品不仅没必要，还会起到相反的作用。一些儿童营养品中所含的防腐剂、着色剂、甜味剂等添加剂，会对儿童的免疫系统、神经系统和智力发育有不良作用，有些营养品中还含有微量的激素，会影响儿童的生殖系统发育。 董大夫指出，偏食的儿童容易出现微量元素缺乏，其中最常见的就是缺铁、缺锌。但即使是出现了微量元素的缺乏，也是可以通过日常饮食进行调节的。董大夫说，让孩子适量吃一些动物肝脏、大枣、瘦肉、木耳、海带、虾等食物，就能基本解决这些问题。 如果还是不放心，或者发现孩子有头发发黄、口角容易发炎、爱长口腔溃疡、经常感冒等情况，家长就需要带孩子去做一次微量元素检测了，然后根据检测结果，及时调整孩子的饮食方案。 在日常食物中，董大夫给家长推荐的营养品是蜂蜜。她说，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，非常有利于人体消化与吸收，而且其中含有丰富的钾、钙、铁、锌等微量元素和矿物质，可使孩子的牙齿和骨骼长得快而坚实，并可增强抵抗疾病的能力。 1岁以下婴儿不宜吃蜂蜜(特别提醒) 蜂蜜虽然营养，但不适合1岁以下的婴儿食用。不合格的蜂蜜中会含有肉毒杆菌，小于6个月的婴儿更容易因此染病。给婴儿添加蜂蜜，可能会影响宝宝将来的味觉功能。 满周岁的宝宝吃蜂蜜时，也应注意购买正规厂家生产的蜂蜜。在食用蜂蜜时，不能用开水冲服蜂蜜，开水的高温会破坏蜂蜜中的活性酶及维生素C。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养。
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2008-6-30 14:00:23
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