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 周炜轩
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小豆豆、老玉米常与宝宝的饮食无缘，因为它们很难被消化。不过，粗粮和杂豆都是营养丰富的好东西，宝宝吃了会长得更茁壮！他们与大人同样需要B族维生素、膳食纤维、锌、硒、镁、磷等营养啊！ 鲜奶玉米糊 原料：速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒、鲜奶1杯。 作法： 1.将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁; 2.将玉米片放在碗中，加入准备好的水果丁; 3.加入热奶即成。 营养小秘密： 半岁以内的宝宝可在奶中加入强化维生素B和铁的婴儿米粉，稍大的宝宝可尝试用速溶玉米片做成的奶糊。加一些软质鲜果不仅可以调味，提升营养，而且也能给宝宝带来新鲜感。 红豆奶糊 原料：红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。 作法： 1.将红豆洗净，在水中泡大约20分钟，用沸水煮约5分钟，再放入焖锅中约1小时，直到红豆熟烂为止; 2.将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中; 3.与温热的牛奶搅拌后即可食用。 营养小秘密： 红豆营养丰富，人们都喜欢吃红豆冰山，宝宝也同样喜欢混合着椰奶香气的红豆奶糊，只是不要加太多的糖，不然会把宝宝的口味惯坏了。 全麦土司沙拉 原料：全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。 作法： 1、将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片，将熟烂的鸡肉切成小碎丁，将土司切成小丁; 2.将生菜洗净、撕成小片;圣女果洗净、切成片; 3.将准备好的用料混合搅拌，淋上蛋黄沙拉酱即成。 营养小秘密： 传统中餐离不开热炒和过多的油盐，何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢?全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝，给宝宝一个健康饮食的开端吧。
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2008-2-25 15:32:47
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