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 胡潇文
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春节刚过，又是元宵合家团圆聚会。原本稍微得以休息的肠胃将再受一次考验。据瑞金医院、仁济医院等节日门急诊统计，在节日各类门急诊疾病中，还是以吃坏了、吃多了来看消化科疾病的占大头。 此外，不少市民还因玩乐过度、夜里受凉，出现"胃肠型”感冒，并伴发热等。专家提醒，节日后的一周该以摄粗粮、喝白水、吃水果和蔬菜等为主，给节后不堪重负的肠胃尽早"洗个澡”。 清淡食物配粗粮 赵德强主任医师建议，节后要多吃点清淡食物，让肠胃慢慢恢复到正常状态。比如：节后主食要以谷类粗粮为主，可适量增加玉米、燕麦等，注意增加深色或绿色蔬菜比例。同时多喝粥、汤，比如：新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨再配点咸菜，汤汤水水具有"清火”作用。 多喝开水解油 节日饭菜油腻偏多，大部分人难免会出现脂肪摄入过高现象。利用两三天时间，减少精制米面、糖果、甜点等摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，可加快胃肠道新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。此外，喝茶还可清除胃肠道油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。 吃水果平衡消化 想调整节日失衡的消化功能，水果相当有效。橙汁、木瓜能有效地调整消化机能，建议在吃完饭1至2小时后再喝；此外，不妨买点银花、菊花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能；多吃些苹果等也可慢慢减轻这些症状。吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，苹果带皮吃同样也有止泻作用。 绿色蔬菜补充纤维 最近几天还要特别注意补充膳食纤维。多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，一日三餐最好用素食慢慢调节。早餐一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，其中的叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维素等能调理肠胃。需要注意的是，小青菜最好不要切断，吃时一定要细嚼，可让唾液自然分泌以助消化。
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2007-3-7 20:47:45
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