http://bbs.61bay.com/v0-1-53440.htm http://www.61bay.com/ http://www.61bay.com/image/flag.gif Wes, 06 Jun 2007 16:20:36 +0800 http://bbs.61bay.com/aa53440.htm 儿童博客网-论坛 儿童博客网-论坛 UTF-8 http://bbs.61bay.com/v0-1-53439.htm Wes, 06 Jun 2007 16:18:49 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53439.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53438.htm 　　鸡蛋是我们日常生活中非常熟悉的食品，营养丰富，煎炒蒸煮炖样样都行。其实，除了作为食物，鸡蛋还具有独特的药用价值。

　　中医学又把鸡蛋内皮(即蛋壳内的白色膜状物)称为“凤凰衣”，据现代中药学成分分析，鸡蛋内皮的主要治疗成分为角蛋白和少量黏蛋白纤维。取1―3钱鸡蛋内皮煎汤后内服，可以养阴清肺，治疗久咳、咽痛失音、瘰疬结核等。也可以外用，直接敷贴或者晒干研成粉末后撒在患处，治疗溃疡不敛。

　　鸡蛋清甘寒，能清热解毒，自古以来就经常外用，可以促进组织生长、伤口愈合，因此对于消除或者减轻产后妊娠纹，也具有良好的功效。

　　具体操作如下：腹部洗净后按摩10分钟，把蛋清敷在肚子上，10分钟左右擦掉，再做一下腹部按摩，这样可以让皮肤吸收更好一些。还可以同时加入一些橄榄油，其中的维生素E对促进皮肤胶原纤维的再生有好处，维生素A、C对防皱也有一定的作用。

　　腹部敷好鸡蛋清后，还可以用纯棉的白条布裹在腰腹部，白天裹好，晚上睡觉时放开，第二天更换，因为蛋清有收紧皮肤的作用，这样不仅有助于产后妊娠纹的消失，还有助于体形的恢复。

　　妊娠纹一旦产生，要想完全消除是比较困难的，所以预防很重要。如避免孕期体重增长过快，造成皮肤过度拉紧，而使皮下纤维断裂。还要在孕前加强锻炼，以增加皮肤弹性。同时，孕期应多吃水果和蔬菜，以补充足量的维生素。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:18:07 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53438.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-53437.htm 点击阅读：
胎动像心跳一样]]> Wes, 06 Jun 2007 16:16:50 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-53437.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-53436.htm 点击阅读：
家庭保健应急预案！]]> Wes, 06 Jun 2007 16:15:59 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-53436.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53435.htm 　　挨打忍让绝不是成长的磨练。一个孩子长期被打，对他来说就构成了成长中的一个创伤性生活事件。在这个有40多位同学被一位纪律班长打过的班级，而且最常受欺负的一个比较瘦弱的男孩子，“被打时经常哭，有时还会抱住头”，此时，老师和家长采取什么态度非常重要。

　　昨天，记者电话采访了中国大学生心理咨询专业委员会常务理事、华侨大学心理学教授赵冰洁。受虐和施虐者，都受到伤害

　　“被打，不论是被谁打——被父母打，被同龄人打，长大后可能记不起来，但永远存在记忆中，对人产生着影响。”赵冰洁说，长期受虐待的孩子，右脑会受到伤害，以后一遇到相似的情境，就会引起本能的退缩。这样的孩子，长大后缺乏安全感，不敢与人交往，自我价值感低下，自我贬损，自我能力退化。

　　她认为，在这个班级里，没挨打的孩子一样受到伤害，因为他们一样体会恐惧感，为了克服恐惧感，他要么尽量逃避，要么尽力去表示亲近和讨好。而这位纪律班长，在用打来治理班级的过程中也受到伤害，渐渐失去纯真、自然和内心平和的自我，成人以后他会习惯采取这样的方式去应对困难。有权威人物支持的施虐影响更大

　　赵冰洁说，纪律班长是老师任命的，他打同学，就不是孩子之间的打闹了，而变成为一种合理的打。大多同学认为接受挨打更现实一些，他们不仅怕打人的孩子，而且怕委托他的老师，长此以往，导致他们害怕同龄人和长辈，严重的会泛化为人际恐惧。

　　赵冰洁认为，在小学4年级设这么一个职位并不合适。此时孩子们还处在社会化过程，执行惩罚的孩子还没有形成正确的是非、美丑、善恶的标准，就被老师委派用自己的标准管理班级秩序，他无法正确地给予惩罚和奖励。其他的孩子天天受治于不良的规范：盖水杯声音大一点被打，哄笑被打，起来上厕所也被打，无法分辨对错，也无力应对，更无法形成正确的是非、美丑、善恶标准，只能躲在恐惧背后。要让孩子明白，可以自卫

　　孩子长期被欺负，家长漠视，认为这是成长的磨练，受挫忍让也是今后走上社会的生存技能，直到孩子开始逃学才意识到问题严重。

　　赵冰洁认为，父母如果听到孩子反复提到被打，而且很委屈，一定要引起足够的重视。在孩子的眼中天都要塌下来了，天天郁郁寡欢去上学，父母却没看见，会让孩子产生孤独和被遗弃感。

　　父母首先要核实情况，既不漠视，也不夸大。如果孩子确实被欺负，要及时采取各种办法终止对方的侵犯行为，平复孩子内心的伤害；如果是孩子夸大了一般的打闹，更要找原因，探究孩子为什么胆小或受到什么惊吓。

　　那么，如何终止侵犯行为呢？父母大致会有这几种应对方式：教孩子甚至帮孩子打回去；找学校找老师帮着解决问题；教孩子躲远一点，不要去招惹对方。赵冰洁说，可以寻求校方、老师这些正规合理的渠道去解决问题，在尽可能短的时间内制止侵犯行为。如果侵犯还继续发生，要让孩子明白正当的自卫行为是可取的，自己也是有勇气和力量的。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:15:09 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53435.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-53434.htm 点击阅读：
家庭保健应急预案！]]> Wes, 06 Jun 2007 16:14:00 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-53434.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53433.htm Wes, 06 Jun 2007 16:13:21 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53433.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-53432.htm 点击阅读：
小儿扁桃体炎怎样用药]]> Wes, 06 Jun 2007 16:12:38 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-53432.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53431.htm Wes, 06 Jun 2007 16:12:36 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53431.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53430.htm 　　有些家长认为吃零食是一种不良习惯，一点儿都不给孩子吃；有些家长一味满足孩子的口味，要什么给什么，这些都不利于孩子的健康成长。事实上，科学地给孩子吃点零食是有益的。美国专家为此做了大量调查研究，认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查中发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，维生素占总摄食量的15%，矿物质占20%，元素铁占15%。表明必要的零食已成为孩子获得生长发育所需养分的途径之一。

　　推荐：15种比较好的零食

　　毕竟，零食只是孩子获得营养的一条次要渠道，不能取代主食，应在数量上加以限制，品种上进行选择。家长不妨安排孩子上午早中餐之间吃少量热量较高的食品，比如1-2块巧克力，或1块小蛋糕，或1-2块饼干；午睡后喝些热开水，下午吃一点水果；晚餐后不要再给零食；睡前宜喝一杯牛奶。

　　澳大利亚消费者协会最近发布了一份报告，列出了容易导致孩子加速肥胖的食品。报告说，这些零食虽然一直标榜全天然、低卡路里，但食品成分分析显示，有些零食的热量和一个麦当劳的汉堡包相当。营养学家提醒家长，零食只是一日三餐之外的补充，不能作为正餐大吃特吃。为了孩子的健康考虑，仍需控制零食，多吃水果蔬菜。

　　可供选择的零食有以下几类：

　　- 饼干蛋糕类：是主要的淀粉类零食，可补充小孩总热量摄入的不足。

　　- 奶制品类：牛奶是人类最好的钙和蛋白质的来源，对儿童生长发育有非常重要的作用，每天要保证儿童摄入约250毫升牛奶和奶制品，如酸奶等。

　　- 水果类：新鲜水果富有维生素和纤维素，是人体最好的健康零食。调查显示，上海小学生每天吃水果的占56.4%，不喜欢吃的为12.4%。如果孩子不喜欢吃水果，可以用水果片替代。经过烘烤和脱水后的水果片，富含纤维素和矿物质，如 苹果片和山楂片。这些食物几乎没有热量，加工过程也不加糖，不经过油炸，是纯天然食品。

　　- 麦片类：麦片有天然麦片、荞麦制成，可补充B族维生素。

　　- 坚果类：如杏仁、开心果等，这些零食热量较高，应控制摄入量。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:12:29 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53430.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53429.htm 　　1、两岁以内婴幼儿由于户外活动少、接受日照时间短，体内维生素D的生成受到限制，不利于钙的吸收而易造成缺钙，因此两岁以内的孩子应注意补充钙和维生素D。

　　2、早产儿、双胞胎、生长过快或冬季出生的孩子这些孩子比其他孩子更加容易缺钙，所以应注意提前预防。

　　3、长牙、换牙期的孩子孩子长牙、换牙阶段注意补钙，有利于牙齿的健康成长，可避免发生孩子出牙晚、牙齿成长稀疏、排列不齐、蛀牙等现象。

　　4、营养条件过好、体重超常的儿童这些孩子对钙的需求比一般孩子要多。

　　5、处于生长高峰期的孩子儿童在生长高峰期个头迅速增高，骨骼对钙的需求量也大大增加，钙的补充可以使孩子既长高又长壮，不会像“豆芽菜”一样弱不禁风。

　　6、患病的孩子婴幼儿患湿疹、反复呼吸道感染、急慢性腹泻等病时，容易出现缺钙症状，此时可考虑钙和其他营养素的合理补充。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:10:42 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53429.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53428.htm 　　我们每个人都是那株庞大的FAMILY TREE上伸出的一个枝桠——主干的健康状况会在不同程度上影响我们的未来。

　　无数的临床经验都显示了这样一个事实：家族成员的健康状况具有一定的遗传性。如果母亲患有癌症、心脏病、糖尿病，或其他与基因有关的疾病，我们也很自然地担心有一天类似的麻烦会找上门来。尤其对于那些曾亲眼目睹母亲患上癌症的人来说，这方面的顾虑

就更大。

　　那么，基因是命运惟一的主宰吗？当然不是。我们未来的健康也许有一部分是由基因决定的，但至少还有很大一部分的主动权控制在自己手中。遗传因素也许会让你患某种疾病的几率比正常人高出1倍,但一个正确的决定、一种更科学的生活方式却可以把我们的患病风险降到最低。专家针对几种最具代表性的家族遗传疾病做了具体分析，愿都市女性在为工作忙碌的同时能及时、有效地确立起健康意识，未雨绸缪，捍卫健康。

　　遗传疾病NO.1乳腺癌

　　医学研究显示：乳腺癌是一个具有明显遗传特征的恶性疾病。

　　最新的调查数字显示：如果家族中的乳腺癌患者是远亲(表姐妹或曾祖母)，那么，你的患病几率将略高于平均危险系数。如果是近亲(母亲、亲姐妹、女儿，甚至父亲、儿子、兄弟)患有乳腺癌，那么你的患病几率要比普通人高2倍；如果直系亲属是在50岁前确诊患上乳腺癌的，那么，你以后患上此病的危险性还要更大一些；而如果你有两位或者两位以上的近亲都有乳腺癌病史，那么你患病的几率则是普通人的3倍以上。

　　不仅如此，有卵巢癌、子宫癌和乳腺癌家族病史的女性，患癌几率普遍高于其他来自健康家庭的女性。

　　遗传疾病NO.2结肠癌

　　苏姗的母亲51岁时死于结肠癌。苏姗今年刚刚满了30岁，心里的恐慌一天天地逼近。依照临床的经验来看，苏姗患上结肠癌的几率是6%(而普通人一生中患上此病的几率平均为1%)。如果苏姗的母亲是在45岁前确诊患上结肠癌的，那么她一生中患上此病的几率又增大到10%。而双亲都曾患结肠癌的女性来说，患病几率高达17%。

　　遗传疾病NO.3Ⅱ型糖尿病

　　康妮，33岁，报社主编，母亲患有糖尿病。为了不步母亲的后尘，她从不放松对自己的要求多餐少食，严格控制糖和脂肪的摄入量，并参加了健身俱乐部，每周定期去游泳和做瑜珈。糖尿病是一种不及时控制就一定会有所“进展”的疾病。因为它本身并不可怕，可怕的是它导致的并发症。糖尿病病人患心脏病的几率是健康人的5倍，甚至有失明、肾功能衰竭的危险。

　　临床数据显示：如果双亲一方或兄弟姐妹中有人患有糖尿病，你的患病几率为38%；如果双亲均患有糖尿病，你患病的危险最高可达80%。你当然有理由责怪上天的不公，但事实是：基因本身并不导致糖尿病，它只是加大了患糖尿病的可能性。医生认为：后天的不良生活习惯(体重超重，长期不运动，腹部脂肪堆积)和先天的危险基因加在一起才导致了糖尿病。

　　遗传疾病NO.4心脏病

　　苏雪的奶奶52岁时心脏病突然发作。检查后发现，她的胆固醇指标出奇的高(600～800)，这个数字连大夫都觉得很吃惊。后来苏雪和哥哥也赶紧去医院做了个胆固醇指标检查，结果发现两个人的胆固醇指标也与此不相上下，苏雪这才意识到自己是“继承”了危险的家族“遗产”。目前，大夫正在为他们做降低胆固醇的药物治疗。

　　假如你有两位兄妹或者其他直系亲属曾患心脏病(男性在55岁前，女性65岁前首次犯病)，那么你将来患上心脏病的可能性就比常人高12倍；假如有一位亲属患有心脏病，那么你患病的可能性则高出常人3～4倍。

　　最常见的基因缺陷之一叫“遗传性高胆固醇症”(FH)。据说美国全国有50多万人是FH者，其胆固醇含量水平高得惊人(300～500)，而三酸甘油脂水平几近正常，FH者多有早期家族心脏病史：男性一般在40～55岁之间，女性50～65岁之间。

　　遗传性高胆固醇症的危害：FH者使患心脏病的几率增加了20～25倍，更可怕的是它可能让20岁的人就患上心脏病。

　　研究人员已发现对导致心脏病、高胆固醇和高血压起一定作用的有几十种基因。而且，即使是轻度偏高的胆固醇也具有遗传性。但大量病例显示，这些基因只是使你容易患上心脏血管类疾病，只要你控制体重，合理用餐，坚持锻炼，患病几率就有望降至最低。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:09:11 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53428.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53427.htm

1、黑芝麻红豆粥

做法：黑芝麻炒熟，待用；红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。

推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。

叮咛：用高压锅煮豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。

2、七彩豆腐煲

做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。

推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。

叮咛：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。

3、酸奶+水果

做法：将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。

推荐理由：酸奶与水果或罐头水果块制成什锦水果酸奶，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。

4、白蘑菇+鸡蛋

做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用；鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。

推荐理由：天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。

叮咛：白棒菇或白灵菇色泽洁白，不易褐变，烹调此菜最为合适。从营养效果上来说，换成其它蘑菇也完全可以。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:08:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53427.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53426.htm 　　一、绝对遗传

　　肤色：让人别无选择。它总是遵循父母“中和”色的自然法则。比如，父母皮肤较黑，绝不会有白嫩肌肤的子女；若一方白、一方黑，那么，在胚胎时“平均”后大部分会给子女一个不白不黑的“中性”肤色，但也有更偏向一方的情况发生。

　　下颚：是不容“商量”的显性遗传，“像”得让你无可奈何。比如即使父母任何一方有突出的大下巴，子女们常毫无例外地长着酷似的下巴，“像”得有些离奇。

　　双眼皮：也属“绝对”性遗传。有趣的是，父亲的双眼皮，大多数会留给子女们，有些儿童出生时是单眼皮，到长大后又“补”上像他父亲那样的双眼皮。另外，大眼睛、大耳垂、高鼻梁、长睫毛，都是五官遗传时从父母那里最能得到的特征性遗传。

　　二、有半数以上概率的遗传

　　身高：只有30%的主动权握在你的手里，因为决定身高的因素35%来自父亲，35%来自母亲。假若父母双方个头不高，那只剩30%的后天身高因素，也决定了你力求长个的尝试不会有明显效果。

　　肥胖：会使子女们有53%的机会成为大胖子，如果父母有一方肥胖，孩子肥胖的概率便下降到40%。这说明，胖与不胖，大约有一半可以由人为因素决定，因此，父母完全可以通过合理饮食、充分运动使自己体态匀称。

　　秃头：造物主似乎偏袒女性，让秃头只传给男子。比如，父亲是秃头，遗传给儿子概率则有50%，就连母亲的父亲，也会将自己秃头的25%的概率留给外孙们。这种传男不传女的性别遗传倾向，让男士们无可奈何。

　　青春痘：这个让少男少女耿耿于怀的容颜症，居然也与遗传有关。因为父母双方若患过青春痘，子女们的患病率将比无家庭史者高出20倍。

　　三、概率不高的遗传

　　白头发：属于概率较低的隐性遗传，因此不必过分担心父母的少白头，会在孩子的头顶上如法炮制。

　　四、后天可塑的遗传

　　声音：通常男孩的声音大小、高低像父亲，女孩像母亲。但是，这种由父母生理解剖结构的遗传所影响的音质如果不美，多数可以通过后天的发音训练而改变。这使某些声音条件并不优越的人，可以通过科学、刻苦的练习而圆一个甜美嗓音的梦。

　　腿型：酷似父母的那双脂肪堆积的腿，完全可以通过充分的锻炼而塑造为修长健壮的腿。倒是那双腿若因遗传而显得过长或太短时，就无法再塑，只有听任自然了。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:07:08 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53426.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-53425.htm 对于儿童来说，这些智能并不是时刻都能体现出来的。因此，这就需要父母在日常生活中全面、细心地观察孩子各方面的表现，从而挖掘出他的智力潜能，并适时地加以引导。

下面，我们为家长们列出孩子在日常生活中的20种表现。千万别忽视这些表现，因为，它们正是孩子潜在智能的体现。

1.善于用语言描述所听到的各种声响；

2.常给孩子读的故事，如果你更换了里面的某个词，孩子就会说读错了，并加以纠正；

3.喜欢给别人讲故事，而且讲得绘声绘色；

4.喜欢提些怪问题，比如人为什么不会飞等等；

5.喜欢把玩具分门别类，按大小或颜色放在一起；

6.喜欢伴随着乐器的弹奏唱歌；

7.喜欢倾听各种乐器发出的声响，并能根据声响准确地判断出是什么乐器；

8.能准确地记忆电视里经常播放的乐曲；

9.善于辨别方向，极少迷路；

10.乘车时，对经过的站名或路标记得清清楚楚，并向你提起什么时候曾经来过这个地方；

11.喜欢东写西画，形象逼真地勾勒各种物体；

12.喜欢自己动手，很多东西一学就会；

13.特别喜欢模仿戏剧或电影人物的动作或道白；

14.善于体察父母的心情，领会父母的忧与乐；

15.落落大方，懂礼貌；

16.看见生人时会说“他好像某某人”之类的话；

17.善于把行为和感情联系起来，比如孩子可能会说：“我生气了才这样干的。”；

18.善于判断该做什么、不该做什么；

19.善于辨别出物体之间的微小差异；

20.喜欢摆弄花草、逗弄小动物，而对一般的玩具兴趣不大。

■测试分析：

如果孩子在第1、2、3条表现突出，可能具有语言才能；

如果4、5条表现突出，说明有逻辑和数理方面的天赋；

如果6、7、8条表现突出，可能是个音乐苗子；

如果9、10、11条表现突出，说明有丰富的空间想像能力；

如果12、13条表现突出，可能具有较高的身体-运动智力；

如果14、15、16条表现突出，孩子在人际关系方面的智力较好；

如果17、18条表现突出，说明孩子有着良好的自我认识能力；

如果19、20条表现突出，孩子的自然观察能力明显地具有优势。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:06:47 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-53425.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53424.htm 　　6月3日，记者前往凤凰小区采访时，知情的居民对于这一幕，仍然记忆犹新。居民介绍，一岁多的男童被从楼上扔下的事发生在5月30日，当天一共被扔下楼三次。男童是从三楼的窗台被扔下的，但三次都落在了停在楼下的一辆中型货车的帆布车篷上。第一次被扔下时，发现孩子安然无恙，这位母亲下楼把孩子又抱回房内，接着再次扔下。两次被扔下的孩子号啕大哭，惊动了周围的居民。居民们纷纷围了上来，要把男童抢夺过来，以制止这位母亲的疯狂行为。

　　面对人们的劝阻，孩子的母亲情绪更加激动，死捂着孩子，挣脱开又跑回房内，再度把孩子扔了下来。在将孩子第三次扔下时，在一片惊呼声中，孩子的母亲也跨上窗台跳了下来，母子俩双双落在了货车顶上。随后，这对母子都被送进了医院。经过检查，孩子和大人伤势不大，只是受了点皮外伤，已经出院。

　　这位母亲的疯狂举动，震惊了小区的居民。承受着不小压力的房东决定收回房子，不再出租给这对夫妻。房东说，这位母亲的做法实在是太残忍，出于求一个清净环境的考虑，只好把房子收回。

　　据小孩的父亲说，他和妻子相处了6年时间，关系一直不错，只是不久前拌过嘴，出现了一点小摩擦，但是没想到妻子会做出这样的举动。在事情发生后，他和妻子敞开心扉沟通，妻子已经平静了许多。他说：“妻子把孩子带回娘家，我也就放心了，相信她不会再做出伤害孩子的行为。”]]> Wes, 06 Jun 2007 16:05:59 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53424.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53423.htm 合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。

1．萝卜(莱菔、芦菔)

严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。

2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。

3．韭菜(起阳草、懒人菜)

不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。

4．茄子(落苏、昆仑紫瓜)

忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。

5．菠菜(菠棱莱、赤根菜)

不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。

6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。

7．竹笋(笋)

不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

8．茭白(茭瓜、茭笋)

不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。

10．芥菜(护生草、菱角莱)

忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:05:02 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53423.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53421.htm ]]> Wes, 06 Jun 2007 16:02:46 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53421.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-53420.htm --------------------------------------------------------------------------------

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。

　　中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

　　扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。

　　刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

　　豇豆：也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

　　豌豆：豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。

]]> Wes, 06 Jun 2007 16:01:32 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-53420.htm