如果孩子对游戏没有兴趣，游戏当然不会好玩。孩子其实是很敏感的，如果勉强他去玩他不感兴趣的游戏，很容易玩不下去。倒不如和孩子商量着玩，玩一些大家都感兴趣的游戏。爸爸妈妈在陪孩子游戏时，要和孩子一样真诚投入、非常专心，短时间完整的注意力投入，比长时间的敷衍来得更有力量。

    2）积极地倾听

     孩子都需要爸爸妈妈注意自己，而且越多越好。倾听会让孩子感受到你对他的关注和爱意，让他更想展现自己。孩子在游戏中所表达的可能有它潜在的涵义，爸爸妈妈多花些心思去倾听孩子所说的，收获的可能是孩子想对你说却不敢或不知如何开口的心里话。在倾听中，让孩子带领你去看他所看到的世界。

    3）多问开放性的问题

     游戏是孩子的国度。进入孩子的世界，你除了多听，还应开放自己，多问多学。不要假设孩子和你有一样的想法，也不要急着先去表达自己的想法，孩子的想象力常常是我们望尘莫及的。太阳可以是绿的，云也可以是黄的，爸爸妈妈有了这样的包容力，孩子更能拥有他自己。多问问孩子在做什么，了解他的想法，否则孩子会由于你的呵斥破坏了游戏的兴致，孩子也可能会觉得很委屈，这就得不偿失了。

    4）遇到问题，试着让孩子自己解决

     游戏也是日常生活的缩影，孩子也会遇到问题和困难。爸爸妈妈可能会不自觉地帮他解决问题。其实游戏是孩子学习解决问题的最安全的方法。比如：当孩子搬不动他整箱的积木时，可以问问孩子"怎么办呢？"，多些耐心，你可能会和孩子一起享受他打开箱子，搬出积木，解决问题的得意与骄傲。

     近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。

    食品发酵后热量会变低

     发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味———简单来说，加入的微生物就像一台台小小的加工机，对食物的每个细胞挨个进行处理，增加一些有营养的物质、去除一些没营养的物质，顺便改变味道和质地。

     那发酵又有哪些好处呢？发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品，在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解，易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素，特别是维生素B12，动物和植物自身都无法合成这一维生素，只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低，因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，是减肥人士的首选健康食品。

     在发酵过程中，微生物保留了原来食物中的一些活性成分，如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质，还能分解某些对人体不利的因子，如豆类中的低聚糖、胀气因子等。微生物新陈代谢时产生的不少代谢产物，多数有调节机体生物功能的作用，能抑制体内有害物的产生。

     英国牛津大学研究人员调查107位年龄介于61岁至87岁之间的老年人，发现不少老年人血液中维生素B12含量较低；且维生素B12含量低的人与含量高的人相比，患脑萎缩的几率高6倍。

     英国慈善机构阿耳茨海默氏症研究信托基金负责人丽贝卡·伍德说：“这项研究表明，多食用含维生素B12的肉类、鱼类或牛奶并均衡饮食有助于保护大脑。动物肝脏和壳类动物尤其富含维生素B12。

     中医认为，五谷可以补肾，肾气盛则头发多。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生、长、壮、老的客观规律。所以说，年轻人脱发不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号，而这些问题，已经被认为与主食摄入不足有密切关系，因为主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。

     据了解，目前很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或害怕发胖故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

     每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克，即使在减肥期间也不能不吃主食。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发将会大有裨益。

     菜花的食用部分是它的花球， 含有非常丰富的营养。据统计，每100克菜花含有蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，钙18毫克，磷53毫克，铁0.7毫克，以及丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和其它的微量元素。

     古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。十八世纪轰动西欧的布哈尔夫糖浆，就是用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜制成的，专治咳嗽和肺结核。

     而现代的研究表明，长期食用菜花可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。而芬兰的一项研究也证实，人们多吃菜花，患肺癌的机会要比一般人减少46％，得其它癌症的几率也比一般人少20％。

     还有科学家研究后指出，菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。据一项针对34000名妇女所作的研究发现，她们常吃富含类黄酮的菜花、苹果和茶这3种食物后，患心血管疾病死亡的人数减少了38％。

     有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素，尤其是维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加厚、加强，不容易破裂。

     菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之

     这是2008年继我国成功举办北京奥运会后，又一重大的历史事件。神七升空标志着我国在首次月球探测工程成功实施后，在航天事业上又迈出了突破性的历史一步，将为最终建立空间站、和平利用太空打下坚实基础，也进一步夯实了中国航天强国的地位，令人振奋。

     9年间，中国载人航天一步一个脚印，不断扎实突破，显示了中国的强大实力和民族凝聚力，续写着中国航天事业的辉煌和国人飞天的梦想，这一次次成功，激发着华夏儿女的爱国激情，极大地鼓舞和激着全国各族人民全面建设小康社会、振兴中华民族的信心和决心，带给我们无比强烈的自豪感。

     不合口味可用调味品

     记者：与神五、神六的食品相比，神七食品最大的不同是什么？

     陈斌(以下简称“陈”)：与神五、神六相比，航天员要出舱，那么人就会暴露在气压比较低的环境中，如果食品产气，可能就会产生腹胀甚至腹痛，这些都会影响航天员的工作效率，甚至有可能成为影响这次飞行成败的大问题。所以，神七的食品首先要低产气。(编者注：如萝卜、红薯和豆类等，因含丰富的淀粉、糖类、纤维，经肠道细菌发酵后，会产生大量气体，如排不出去，蓄积在肠道内会导致肠蠕动障碍，出现消化不良。)

     记者：还有什么主要特点？

     陈：一个是可接受性，食品可口了很多；另外一个就是个性化食谱，我们会按照每一个航天员的饮食爱好来进行个性化食谱的配置。个性化主要是根据个人口感、喜好，稍微有一些偏好。因为航天员的出征名单到最后发射前一天才能定，整体上是一致的，只是在口味偏好上有一些变化。

     记者：三位航天员都爱吃什么菜？

     陈：整体来讲，航天员大队所有航天员没有特别不喜欢的食品，否则在研制过程中就被淘汰了。应该说，所有的产品都能被接受，最后可能只是每个人口味儿轻重不一样，要用调味品自己来调。

     太空也能吃上鱼香肉丝

     记者：航天员的食品都有哪些类别？

     陈：因为航天员的饮食习惯就是中国传统的饮食习惯，所以我们的食谱也是具有传统中国特色的食品。主食主要为米饭，副食类的也有，现在第一次试验传统炒菜。

     记者：能不能把一些菜名告诉大家？

     陈：有一个红烩猪排，还有鱼香肉丝，还有蘑菇。

     记者：神六的时候有多少种食品？

     陈：神六主要有40多种，现在有接近80种。

     记者：这次增加的品种有什么？

     陈：增加的品种有一二十个，最主要的就是一些高能压缩的食品。另外，炒菜这一类副食有所增加，还有冻干的水果片，吃一排水果片相当于吃了几个新鲜水果。

     记者：您刚才提到的高能压缩食品是什么样的？

     陈：这种食品单位重量的能量密度比较高，每一克食品能量超过5千卡。作为救生和应急食品的话，每人每天现在配制的量不到500克，就能满足要求。

     记者：航天员一天得吃几顿饭？

     陈：也是按照一日三餐来配制的，有可能他们的早餐时间和我们的不一样。

     记者：他们能吃上热乎的饭菜吗？

     陈：有加热器，所有的熟食会重新加热。

    　　救生食品可保6天之需

     记者：太空饮食方式跟地面有哪些不同？

     陈：在太空也是有一个餐盘，大概有三四个食品是可以加热的，有米饭、汤料和一些副食等。跟地面不一样的就是都是软包装的食品，所以拿上一个吃了然后再放上吃另外一个，不像在地面这么方便，因为稍微给一种力就有可能使食物飘浮。航天员们会根据自己的喜好往菜里加一点调料，这样做不仅是为了符合自己的习惯，另外可能也是一种心理安慰。在这种环境下自己调一调，心理也是放松的过程。

     记者：神七一共带了多少食物？

     陈：一共是按照四天的量(最长可以在天上五天)，加上返回地面以后48小时等待救援期间的救生食品，一共是六天。

     记者：食品保质期有多久？

     陈：因为现在飞行的时间比较短，所以最低要求是三个月。

    　　吃饭时，玲玲的神情，总在我脑海里出现，我感到自己错了。于是，我把玲玲叫到身边，夸奖她是一个能干的女孩，以后一定请她倒垃圾，她点点头，脸上露出欣慰的笑容。

    　　第二天，我请了亮亮带着玲玲去倒了一次垃圾,以后就让她一个人去倒了好几次的垃圾，她特兴奋，还把这件事告诉爸爸妈妈，还说自己长大了，会帮老师做事情了。我发现，玲玲比以前大胆活泼多了，上课偶尔也会举手发言了。　

    　现在想起来，真切地体会到不应该拒绝孩子想表现自己的请求。特别是对那些不善言谈，看起来似乎是不够大胆的孩子，我应该让他们从心里感到老师是信任他们的，认为他们是有能力的，我还应该努力创造条件，给他们充分表现的机会。

    的机会

    　　9月11日“三鹿婴幼儿配方奶粉事件”曝光，紧接着9月16日，国家质检总局检测结果表明，共有22家乳品企业69批次产品检出了三聚氰胺：蒙牛、伊利、雅士利等大家一直信任的知名品牌均榜上有名。一连串严酷的事实让每个妈妈都陷入了深深的焦虑和恐慌：我家宝宝吃了问题奶粉怎么办？我家宝宝吃的奶粉还安全吗？我家宝贝能吃啥？

    　　伤心和愤怒不能解决问题，在这里《精品》的编辑们希望勇敢的妈妈们不要恐慌，我们将邀请专家解答你们的困惑。让我们共同捍卫宝宝的健康，绝不允许他们可爱、幼小的身心受到一丝一毫的伤害！

    　　避开国内销售渠道，网购奶粉更放心？

    　　对国内市场销售的奶粉质量产生质疑后，不少妈妈打算选择网购“港版奶粉”，同时，“港版奶粉”的价格也比内地市场的价格更便宜。

    　　“港版奶粉”，就是一些国际品牌在香港地区销售的奶粉。网购是时下不少年轻妈妈追捧的消费模式，“港版奶粉”通过网上店铺流入内地，已经成了网络热销品。

    　　对此，消费者协会的工作人员指出，进口奶粉必须经相关部门检验检疫并报关税，而消费者从网上购买香港过来的奶粉，并未经过国家检验检疫部门的检验检疫，也没有报海关部门报批扣税，应属“水货”。 购买“港版奶粉”，一旦出现质量问题，别说索赔，消费者甚至无处说理。即使消费者从网络卖家那里拿到购物小票也无济于事。

    　　雀巢、惠氏等品牌也纷纷表示，无论香港版还是内地版，婴幼儿配方奶粉的配方、奶源、工艺流程等都相同。美赞臣更是强调，在配方方面，国内销售的产品在去年底升级后添加了有益物质，而香港版的反而没有添加益生元。