http://bbs.61bay.com/v0-1-192843.htm http://www.61bay.com/ http://www.61bay.com/image/flag.gif 儿童博客网-论坛:学音乐是不是和学说话一样？ Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/aa192843.htm 儿童博客网-论坛日记 儿童博客网-论坛日记 UTF-8 http://bbs.61bay.com/v0-1-192842.htm

一、爱心是实施婴幼儿素质教育的基础。

父母爱孩子有两种，一种是严爱、关爱；一种是溺爱、宠爱。前者有助于孩子成才，后者将孩子引向绝路，我们提倡前者。

父母爱孩子，给孩子温情和关怀，才会关心孩子的成长和发展，从孩子出生之日起就开始早期教育而不放任自流。

父母爱孩子，才会由此激发起信心、耐心、细心、恒心去克服教育中的种种困难，使教育见成效。

父母爱孩子，才会使孩子产生安全感、信任感，从而使孩子和父母保持良好的情感交流关系，更愿意接受教育。

父母爱孩子，才会在实施教育的过程中从孩子的角度去考虑教学方案，使教育顺其自然，不违背其成长规律。

父母爱孩子，才会不断地修身养性，补充完善自己，做名副其实的师长。

而如果父母不爱孩子，或溺爱宠爱孩子，就会忽视孩子的早期教育，贻害孩子的一生。

二、信心是家长实施婴幼儿素质教育的力量。

信心能化为内心的能量，促使信念的实现。有的父母见自己的孩子某方面差一点，就认为他不是块料，从而失去信心，不愿意早期教育，任其发展。其实孩子的智力百分之三十来自于遗传，百分之七十来自于后天的教育和环境。

十八世纪法国的哲学家爱尔维斯说：“即使是一个普通的孩子，只要早期教育得法，也会成为一个不平凡的人”。德国教育家卡尔、威特的孩子小威特，先天不足，婴儿期间显得痴呆，可老威特没有放弃，他相信“人的才能主要取决于后天的教育”，坚持对小威特进行早期教育，结果小威特智力超群，五岁掌握词汇三万多，十岁上大学，十三岁获哲学博士。

三、细心决定婴幼儿素质教育的质量。

婴幼儿素质教育是系统化的工程，它涉及智力开发、科学喂养、体质锻炼、心理素质和性格培养、美德熏陶等。它寓教育于生活中，养教结合；寓教育于游戏中，教在有心，学在无意。它是个性化的教育，其教育必须符合孩子的身心发展规律，符合孩子的个性。

婴幼儿素质教育的这些特点要求家长细心。要细心关注孩子在生活中的点点滴滴，抓住可施教的机会对孩子进行教育；要细心关注孩子的言谈举止，了解孩子的潜能、特点，因材施教，使教育符合孩子的天性；要细心观察孩子的各方面发展是否平衡，对不足的方面强化训练，以培养和造就完美人才；要细心观察孩子对教学的反应，以了解教学的内容是否适时、适度、适量，使教育更符合孩子的成长规律；要细心关注孩子的日常生活行为，防微杜渐，发现有不良的行为即以纠正，只有这样才能提高教学质量。

有的家长可能要说，我按照教学大纲进行总会没错，教学大纲是有关部门针对一般的婴幼儿制订的，照搬可能并不适应你的孩子。婴幼儿的发育速度有快有慢，个性也不相同，你的孩子是独特的，他有别于其他的孩子，因此家长教育孩子必须细心，如果粗心大意，盲目施教，会收效甚微，甚至揠苗助长，伤害孩子。

四、耐心是使婴幼儿教育得以持续的保证。

婴幼儿素质教育是启蒙教育，由于受教育者的生理和心理都未发育成熟，教育又以启蒙为主，即以开慧、健体、习性、养德为主，故婴孩对教学的反应不一定及时，教学的成效不会立竿见影。比如教婴孩把物，你要多示范几次他才会把；教婴孩识物，你要指认多次他才会知道，教婴孩学语你要反复的诱导他才会说；孩子早期教育形成的智力优势、良好的心理素质和个性要较长时间才能显现。

有的家长在教学初期热情高、劲头大，教几次后见婴孩没有反应或见效小，就失去耐心，放弃了教育。婴幼儿时期是人生的关键期，在这个时期，孩子的智力发展迅速，心理素质和性格形成，此时教育受益终生，错过春光将无处可寻。

五、恒心决定婴幼儿教育成效的大小。

婴幼儿素质教育是基础教育，它以开发智力、强壮体魄、培养良好的心理素质和性格、美德为目的，以环境熏陶、潜移默化等为手段，寓教育于抚养婴孩的整个过程中，因此教学时间长，如孩子智力的开发需要千百次花样百出的游戏活动的磨练；孩子的习性需要良好的行为举止的日积月累；孩子的养德需要无数寓情、寓理、寓美的艺术活动的熏陶，这些教学项目，没有恒心是完成不了的。半道施教、半途而废、一暴十寒都会影响教学的效果。

总之，婴幼儿素质教育离不开家长的爱心、信心、细心、耐心和恒心，这“五心”是家长送给孩子的最好礼物。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192842.htm http://bbs.61bay.com/v22-1-192841.htm 吃胡萝卜的科学方法是：将胡萝卜切成块加调味品和食油，(配给足量的油脂，烹调后熟食)或用肉（猪肉、牛肉、羊肉）炖食，尽量不要生吃胡萝卜。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v22-1-192841.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192840.htm 现在，家家都只有一个小宝贝，爸爸妈妈们真是“含在嘴里怕化了，捧在手里怕摔了”。可是，新手妈妈们也许没有意识到有时自己爱宝宝的举动，却可能成为不利于小宝宝健康成长的因素。

坏习惯1常常抱着宝宝

有些新手爸妈喜欢一有空就抱着宝宝玩，认为这是一种乐趣，还能培养和宝宝的感情。

其实把宝宝抱到室外晒晒太阳，呼吸新鲜空气，对促进宝宝的健康成长是有益的。但是，长时间地怀抱宝宝，尤其是一岁以内的宝宝，那就不对了。因为婴儿幼小稚嫩，其骨骼的可塑性较大，具有一定的弹性。如果老是把婴儿抱在怀里，就会影响婴儿的骨骼发育，以致造成肢体变形，甚至造成脊柱侧弯的严重后果。另外，婴儿需要足够的睡眠时间，常常抱着玩会影响其睡眠。还有，婴儿的胃还发育不健全，抱得过多，往往容易引起吐奶。

坏习惯2摇晃宝宝

不少新手妈妈为了使啼哭的宝宝安静下来，或者为了哄宝宝入睡，往往喜欢把宝宝抱在怀里或放在摇篮里摇一摇，晃一晃。新手妈妈们，可要注意了，这种办法虽然能让宝宝停止哭闹或很快进入梦乡，但是它潜在的危害却是不容忽视的，对10个月内的小宝宝尤其危险。

因为这样摇晃宝宝，无意中会伤害到宝宝的大脑。宝宝年龄越小，也越容易受到震颤的损伤。这是由于，婴儿头部的体积和重量，占全身的比例远比成人大得多。婴儿头长占身高的20%(成人约为10%)，加之婴儿头颈部肌肉娇嫩，对头部支撑力很弱，难以承受较大幅度摇晃和震动。如果不停地摇晃婴儿，就容易使婴儿的脑髓与较硬的脑壳相撞，以致引起不同程度的脑损伤，如大脑毛细血管撕裂、视网膜毛细血管充血、脑震荡等。因此，妈妈们最好不要摇晃小宝宝，更不要把宝宝抛向空中或抓住宝宝双手或双脚使之摇荡。

坏习惯3嚼食喂宝宝

有的妈妈在给宝宝喂食时，喜欢先用自己的嘴把食物嚼烂，然后口对口地喂宝宝，或把嚼过的食物放在手上，再用手指一点一点地抿到宝宝嘴里。她们认为，这样可帮助宝宝对食物的消化吸收。其实，这样反倒会事与愿违。因为人的口腔和手上细菌很多。一毫升普通口水，有细菌1万到5万个；一只没有洗过的手，有细菌4万到40万个。如果口对口或用手指抿着食物喂宝宝，宝宝极易发病，这是由于宝宝体内抵抗疾病的免疾系统发育不成熟，抗病能力弱，细菌一旦进入宝宝的体内，很可能发病。

特别是一些患有传染病的成年人，如果用口嚼食物喂婴儿，发病可能性更大。即便是健康人，如果长期这样喂，婴儿唾液的分泌也将受到抑制，消化功能也会受到很大影响。因此，千万不可用口嚼食物和用手指抿着食物喂宝宝。

坏习惯4搂着宝宝睡觉

有的新手妈妈常常搂着宝宝睡觉，日久使宝宝形成不搂不睡的坏习惯，其实这对小宝宝来说有害无益。搂着宝宝睡觉时，由于宝宝呼吸不到新鲜空气，更多的是吸入了妈妈呼出的废气、被子里的污秽气体，这样对宝宝的身体不利。搂着宝宝，还限制了宝宝睡眠时的自由活动，宝宝难以舒展身体，会影响正常的血液循环。如果妈妈睡得过熟，不小心堵塞了宝宝的鼻孔，还可能造成窒息等严重后果。

坏习惯5太早让宝宝学走路

有些妈妈觉得宝宝早些会走是身体健壮的表现，所以宝宝不到十个月就开始让宝宝学走路。其实，10个月前宝宝多爬比多走好处要更多。

这是因为婴儿运动功能的发育在生理发育中是个缓慢渐进的过程，在宝宝早期的骨骼组织中含胶质多，含钙质少，骨质比较软弱，容易受外力的影响而变形。在婴儿的肌肉组织中，尤其是下肢比较娇嫩，肌纤维细软、含水分多。如果练习走路的时间太早，全身的重量不能由双下肢所承受，往往容易使双腿产生弯曲和变形，出现“O”型腿或成“X”型腿，影响宝宝日后体态的美观和运动能力的正常发挥。因此，依据儿童体格发育的一般规律，宝宝学走路的时期应定在11个月之后为宜。

坏习惯6亮着灯睡觉

有的新手妈妈为了方便照顾宝宝，往往将卧室里的灯通宵开得很亮。这样虽然方便了妈妈，可对小宝宝却很不利。由于宝宝的神经系统尚处于发育阶段，适应环境变化的调节机能差，如果卧室内通夜光亮如昼，会改变人体适应的白昼黑夜的自然规律，导致睡眠时间缩短，影响宝宝正常的新陈代谢，进而影响宝宝的生长发育。同时睡觉开强光灯，也会影响宝宝的视力发育，将来患近视眼的几率要比普通的宝宝高。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192840.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192839.htm

为什么要进行音乐启蒙教育

让孩子生活得更幸福，更有色彩

用音乐来进行儿童的启蒙教育，首先要从观念层面来阐释。因为父母在利用音乐对儿童进行启蒙教育时，可能会有完全不同的价值观，不同的价值观会导致不同的价值期待，从而导致父母对儿童不同的音乐学习效果产生不同的评价。

对于0-3岁的儿童来说，什么是合理的价值期待呢？

父母不能完全用功利的眼光来看待音乐启蒙。早期婴幼儿的音乐启蒙更多地是在生活中，由父母随时随地进行的，其目的不是为了让他掌握一种技术、学问或生存本领，不是儿童或者父母以资炫耀的资本，而是通过音乐来培养孩子的想象力、对美的事物的感受能力，利用音乐进行交往的能力，是为了让儿童生活得更幸福，更有色彩。

何时开始音乐启蒙教育

从祖母的祖母开始……

这是匈牙利著名儿童音乐教育家柯达伊先生的一句话。有一次，一位家长问他：“教授先生，您认为我何时开始对孩子进行音乐教育比较合适呢？”柯达伊问：“请问您的孩子现在多大了”，这位家长回答说：“我的孩子就快满六个月了”。柯达伊不无遗憾地对他说：“太晚了，从孩子的祖母的祖母就应该开始音乐教育了。”

柯达伊先生的回答表明，儿童音乐启蒙教育的起点并不是儿童本身，而要追溯到其祖辈的祖辈。

从准备要宝宝开始……

宝宝的音乐启蒙越早越好，如果祖辈没有一定的音乐素养，父母要从准备要一个宝宝的时候起，努力提高自己的音乐素养，尤其是胎儿时期，母亲要经常保持一种快乐的心情并经常哼唱一些歌曲给宝宝听。

用什么样的音乐作品进行启蒙

欢快、轻柔

适中的音量

父母的声音

给宝宝听的音乐要选择一些欢快、轻柔的歌曲或乐曲。太热烈、金碧辉煌的不行，描写战争杀戮狂暴的也不行，迪斯科音乐、有很强烈、狂躁、尖锐声音的音乐都不行。

欢快、轻柔的歌曲或乐曲的选择，要从节奏、旋律、歌词方面加以适当的注意。

在播放给宝宝听时，音量要加以控制，不能太大，否则会伤害宝宝娇嫩的听觉系统。

但我还是更推崇父母用人声、用充满爱与想象的声音，通过亲子的身体的有节奏拍打来哼唱给宝宝听。

音乐启蒙怎样进行

哼哼唱唱

拍拍打打

摇摇晃晃

0-3岁的宝宝有很多机会呆在父母的怀抱里。当宝宝完全依赖父母的时候，父母对他哼哼唱唱，同时要颠簸、摇晃、拍打、抚摸宝宝的身体，如手心、脚心、脸蛋、屁股等。伴随着哼唱或者念儿歌，还可讲一些有趣的事情。父母温柔的声音，充满了感情和爱，这是无论哪个父母都能做到的，也是宝宝最好的音乐。

宝宝小的时候以此为主，即使宝宝稍微大一点，还是应该创造很多机会让孩子和父母有一种身体上的亲密接触。只要孩子有机会坐在你身上，父母便可颠簸、摇晃、拍打、抚摸其身体。这些东西都在传达一种爱。宝宝耳朵听到的是一种节奏，身体感觉到的是一种运动，这种节奏和运动本身也是充满爱与想象的。而且这还不单是一种节奏，它还有强弱、起伏、音高、音调韵律的变化。这种摇晃、颠簸对于儿童的抗摇晃、抗颠簸的感觉统合也有很大帮助。现在有的父母把宝宝局限在小床上、小童车里，缺少摇晃和颠簸的刺激，导致一部分孩子感觉统合失衡，这是很得不偿失的事情。

而且，孩子小的时候可能是你主动，宝宝大了一点以后，可以让他主动，让他来拍打你，摇晃你。等到宝宝会走路了以后，可以和他做音乐游戏，边念儿歌边相互追逐，用身体的动作表现音乐的节奏、速度、高低等。Part 2爸爸妈妈还应该知道的：

音乐能使宝宝更聪明吗

这首先要看如何理解聪明这个概念，如果仅把聪明界定为智力的发达，那么，我不敢确定，因为这并没有得到科学的证实。但如果我们把聪明理解得多元一些，音乐是绝对能使宝宝更聪明的，因为音乐中充满了爱与想象，充满了亲情，充满了秩序，而这些都是宝宝健康成长不可缺少的精神食粮。

父母需要用语言表达出对音乐的感悟和理解吗

专门的语言描述是不必要的，你不一定要把你从音乐中理解到的东西告诉孩子。孩子和成人的经验不一样，对音乐的感受和理解肯定会有很大的不同。音乐对孩子的影响是整体的、全方位的，有时甚至是不可言说的。对于宝宝而言，唱词是一种刺激，哼出的旋律、节奏是一种刺激，音乐里面既包括了爱与想象，又包括了秩序，虽然孩子不一定能清楚地表达，但他在听，在感受。父母实际上是用音乐在和宝宝进行交流，你向他传达的是一种交流的方式。这种交流是一种非常好的教育，是一种爱的教育，互相关怀的教育。

3岁前有没有必要进行专业的音乐教育

这很复杂，不是有没有必要的问题。孩子还小，可能更多的时候是父母的选择，而父母的价值倾向会影响选择，所以父母的选择有时是盲目的，有可能完全出于一种功利性的需要，或是对父母自身幼年生活的一种补偿，觉得自己曾经没有机会学习的，现在一定要让孩子学会，这样在和别人的孩子比较起来，才不会觉得有失面子。

除非孩子表现出对音乐的特殊兴趣，同时又有天分，也未尝不可尽早让其接触专门的音乐教育，是所谓“早定性，早成功”。但对于大部分孩子来说，家长还是要客观一些，不要代替孩子作选择。除非孩子无所事事，对什么都不感兴趣，然后，家长有必要介入，着手培养他某一方面的兴趣。可以让3岁以前的孩子学习乐器吗？

前几年，铃木教学法曾经很流行，也因此掀起了一股学习乐器的热潮。其实在我看来，铃木教学法的核心，是为了在学小提琴的过程中，培养儿童一种克服困难的精神，而且孩子在做出选择以前，成人要经常带他去看别的孩子拉琴，使他逐步产生了学的愿望后，还要给他一个考验期，因为一旦做出选择，就是绝对不能更改和放弃的。其实铃木学校具有法西斯性质，是很不人道的。

如果孩子真的有天赋，家长可以让宝宝学习玩玩乐器，但要对学习乐器的目的有一个客观的期待，不是一定要让孩子学出个子丑寅卯，而更多的是一种修养、一种陶冶，在乎的是学习过程中人的交往，人生价值的获得，及如何学习其他人的长处，如何克服自己在认知、情感上的困难。

不进行专门的音乐教育的孩子照样可以拥有灿烂的人生，音乐和生活是紧密结合在一起的，音乐不是一个技术，而是一个媒介，一个交往的媒介。家长要参与孩子的音乐活动，和孩子共享音乐，使音乐成为家庭生活的背景，成为共享交流的一个资源和话题。非洲人都是天生的音乐家，而他们的音乐教育都是在生活中进行的，音乐就是生活本身。

怎样才能知道孩子对音乐是否有兴趣或天赋呢

家长可以经常放一些音乐给宝宝听，观察他是否表现出高兴，是否能模仿再现，是否要求成人重复等。这样可以看出孩子对音乐有无兴趣。

至于宝宝是否有音乐方面的天赋，则要经过专家的鉴定。

父母要具备什么样的音乐素养呢

关键是爱心，这是最重要的，而且父母要自始至终参与到宝宝的音乐活动中去，要用自身对音乐的敏感和理解去引导宝宝喜欢音乐、感悟音乐。父母本身的音乐素养在早期并不是最重要的，父母只要不是纯粹的音盲，就都能够用自己的爱心，用饱含情感的自然人声来给宝宝哼哼唱唱。到了宝宝正式学习的时候，父母完全可以和宝宝一起学习。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192839.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192838.htm 早日教孩子学会筷子进餐，就意味着让孩子早日把“杠杆原理”用之于日生活实践。近代医学研究证明，用筷子夹取食物时，会牵动肩、胳膊、手腕、手指等部位的30多个关节和50多条肌肉，尤其是“右利者”（绝大多数人都是“右利者”，做事情以右手为主。）更是如此。这些关节和肌肉只有在中枢神经系统协调配合下才能完成夹取的动作。管理或支配手指的神经中枢在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。从人的整个手部来看，以手指尖的触觉灵敏度最高。因此，手指的动作既可以精细、灵敏，又可以促进大脑皮层相应区域的生理活动，从而提高人的思维能力。也就是说，用筷子进餐可促使孩子“手巧而心灵”、“心灵而手巧”，起到“健脑益智”的作用。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192838.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-192836.htm 点击阅读：
保护环境，从我做起]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-192836.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192835.htm 　　成人润唇膏并不适用幼儿

　　成人润唇膏通常会添加很多其他的化学成分，如香料等。而孩子的嘴唇皮肤薄嫩，血管丰富，皮肤容易损伤，因此涂这类润唇膏是不适合的。千万不要用甘油来涂，因为甘油有脱水作用，会越抹越干。

　　宝贝嘴唇需用维生素滋养

　　寒冷干燥的冬季，宝宝娇柔的嘴唇更需要维生素C、维生素B2的滋养。冬天，妈妈可以为宝宝多准备一些蛋类、干果、豆类以及新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素C和维生素B2。黄瓜、苦瓜、茄子、梨、萝卜、香蕉、苹果等都是冬季润燥佳品。妈妈还可以为宝宝熬一点儿生津、润肺、止渴的冰糖梨水或冰糖红枣银耳羹。不要给孩子吃燥热食物，如辣椒、大蒜、生姜、大葱、洋葱、韭菜、橘子等，这些食物热性太大，容易上火。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192835.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192834.htm 生活常识百科

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192834.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192833.htm ]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192833.htm http://bbs.61bay.com/v23-1-192832.htm 做法：将西红柿洗净切片，放入碗中，加白糖将水渍出来。

将切片面包切成小丁备用。

将面粉加水调匀，将鸡蛋打好备用。

将渍好的西红柿先蘸上湿面粉，然后蘸上鸡蛋清，将面包丁沾到西红柿

上（两边），下油锅炸（油要冒泡再下锅），炸至金黄色即可。

这道菜老少皆宜，营养丰富，请大家试试看吧。]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v23-1-192832.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192831.htm Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192831.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192830.htm

最新研究显示，人在愤怒时血压升高，另外，7天后想起吵架的事，血压仍会升高。在愤怒和敌视测试中得分高的志愿者患动脉硬化的时间更早。一种解释是，压力激素使血管收缩，升高血压，使心跳加速。以前科学家认为，这些影响会随着怒火的消失而迅速消失。但现在看来，情况并非如此。“如果心血管反应对心血管系统造成了损害，那么，造成压力的因素在消失后，在一段比较长的时间内，身体仍会受害。”

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192830.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192829.htm 原料：

鸡肉丝 青椒丝 蒜沫 裨县辣椒酱 盐 糖 味精

做法： 热锅下油，待油微热后放入两汤匙辣椒酱和蒜沫，炒香，放入切好的鸡丝，均匀的在国内搅拌，7成熟时将青椒丝加入锅内，适量的糖和味精，炒3分钟，加入味精，均匀搅拌，关火起锅。爱吃腰果的也可以加如适量腰果，味道也相当不错！

黄金虾]

原料：

虾仁 鸡蛋 淀粉 盐 味精 糖 basirl herb 姜粉 意大利面的蒜粉

做法：

锅内加半锅左右的油，文火加热，将虾仁炸至8成熟涝起滤油待用

淀粉与所有配料加水均匀搅拌，将虾仁裹面后入油锅，炸到面熟即可，取出放进已准备好的蛋液中入锅再炸，直到颜色金黄便可出锅。再在已经炸好的虾仁上洒些herb用来添味儿

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192829.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192828.htm

有些矿泉水确实含有一定的矿物质，如钙和镁，但由于含量很低，因此并不能对身体产生十分有益的影响。要知道，白开水中也含有钙质，而且不含热量，能够被人体直接吸收，还不会刺激肠胃。

另外，还有一些矿泉水中含有较多的钠元素，钠是盐的主要成分，因此，喝矿泉水还可能导致每天盐的摄入量超标，如果不能将多余的钠排出体外，还会对身体形成潜在威胁。尤其对于那些每天吃盐量有限制的人，如高血压、肾病患者等，还可能导致其病情进一步恶化。同时，骨密度低的人群尽量不要饮用含有钠的矿泉水，因为过多的钠会导致钙质的流失。过多的钠还对脾肾虚弱的女性不利，它可能导致女性的经前综合征。矿泉水还有一个缺点，就是缺乏氟化物，这对牙齿很不利，如果只饮用矿泉水，患牙病的可能性也会大大增加。

因此，将自家的白开水充分重视起来，这样不仅会节约开销，还对身体大有好处。为解决出门时的饮水问题，可以事先准备几个小水瓶，将白开水灌入瓶中，这样不仅方便出行，也会让我们拥有更健康的生活。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192828.htm http://bbs.61bay.com/v22-1-192827.htm

它们还含有被称为硫配糖体的天然化学物质，能排除各种毒素，包括致癌物质。一项研究表明，每周吃三次十字花科蔬菜能将患结肠癌的风险性降低60%。所以，要增强疾病的抵抗力，提高人体的排毒能力，一周至少吃3次“十花菜”。

有些人认为，富含植物纤维的十字花科蔬菜很难消化，因此将其“拒之桌外”，其实，只要掌握好烹调方法，这些蔬菜一样很容易被肠胃消化。最好的加工方法就是嫩炒，如短时间蒸、快速翻炒或蒸炒，保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，使之更容易消化。蒸炒时，在锅里加少量油，翻炒蔬菜一分钟，然后加点水，或水、酱油和柠檬汁的混合调料，盖上盖，蒸3分钟左右即可。（徐兰霞）

链接

十字花科家族的蔬菜包括任何叶子呈十字形生长的蔬菜，如西兰花、卷心菜、菜花、水芹、羽衣甘蓝、大头菜、芥菜、萝卜等。

]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v22-1-192827.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192826.htm http://www.zhuying.61bay.com/]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192826.htm http://bbs.61bay.com/v47-1-192825.htm Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v47-1-192825.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192824.htm Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192824.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-192823.htm ]]> Sat, 30 Aug 2008 22:13:52 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-192823.htm