http://bbs.61bay.com/v0-1-12240.htm http://www.61bay.com/ http://www.61bay.com/image/flag.gif Fri, 09 Feb 2007 18:50:39 +0800 http://bbs.61bay.com/aa12240.htm 儿童博客网-论坛 儿童博客网-论坛 UTF-8 http://bbs.61bay.com/v0-1-12239.htm

可我在反思，记得我小时候玩具很少，一个洋娃娃是如此的爱惜，我有一个非常好的小玩具钢琴保管得很好，当我拿给甜甜时，没过多久也坏了。

现在的孩子很幸福，家长都会为他考虑得很周到，所以导致他不太爱惜身边的东西，因为它来得太容易了。有时家长工作压力会很大，往往会忽略到孩子，让她自己去玩，可这时孩子最需要的是什么呢！]]> Fri, 09 Feb 2007 18:39:08 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12239.htm http://bbs.61bay.com/v1-1-12238.htm 比如我的就是http://yuan.61bay.com/rss2.asp

请您到下面地址提交

百度提交rss

http://utility.baidu.com/blogsearch/submit.php

google提交rss

http://blogsearch.google.com/ping

博客大全提交rss

http://www.blogall.com.cn/register.asp

中文RSS搜索引擎提交rss

http://www.feedss.com/add_channel.html

CNBlog 提交rss

http://www.cnblog.org/rings/submit.asp]]> Fri, 09 Feb 2007 18:34:32 +0800 http://bbs.61bay.com/v1-1-12238.htm http://bbs.61bay.com/v20-1-12237.htm 张松辉，1953年生，哲学博士，湖南师范大学中文系主任，教授。

“齐万物“和“不分别“是观察事物的方法，道、佛两家通过这些方法，目的是要达到“内圣外王“和“不执著“的人生境界。人生活在世界上，必须和各种各样的人和各种各样的事打交道，对此，无论是世内人还是世外人都是承认的。和人、事打交道时，毕竟会有顺心的，也有不顺心的，这样就不可避免地要影响一个人的情绪。情绪有了波动，道家就担心会影响自己的生命质量和身体健康，而佛教也担心会影响自己的得道成佛。于是有的道家人士主张进入深山老林，有的僧人主张空物空心，而事实上深山老林依然是社会的一部分，空物空心也依然要和心物交往。所谓的世外人，是不可能真正地生活在世外的，既要做世俗人所要做的事情，又要在思想上保持世外人的清静，这是一对很难解决的矛盾。而道家的“内圣外王“和佛教的“不执著“，就是为解决这一矛盾服务的。二者字面意思不同，本质内涵一致。

一、道家的最高境界：内圣外王

“内圣外王“的主张是《庄子·天下》首先提出来的，但在庄子那里，这个理论阐述得还不够成熟，庄子在运用这一理论处理具体问题时也不够圆通。一直到晋朝的郭象时，这一理论才得到了圆满的解释。

关于“内圣外王“的含义，郭象在《庄子注》中有一个比较明确的解释，他说：

夫圣人虽在庙堂之上，然其心无异于山林之中，世其识之哉?徒见其戴黄屋，佩玉玺，便谓足以缨绂其心矣；见其历山川、同民事，便谓足以憔悴其神矣；岂知至者之不亏哉!

这种内圣外王之道，可以说是人的最高生活境界。所谓的“内圣“，是指养神艺术，不管这个人在现实中正在做什么，只要能够做到“内圣“，他就能够在精神上超越现实中的一切，在精神上达到逍遥自由的出世目的；“外王“是政治领导艺术，虽然这个人主观上无意于做事，但在客观现实中，他却把一切该做的事都做得井井有条。这就是说，思想境界最高的人，能在入世中求出世之乐，在出世中得入世之利。

《庄子·逍遥游》中讲了一个故事：尧在当天子期间，看到著名隐士许由的道德比自己更高尚，于是他就主动地提出要把自己的帝位让给许由，而许由认为“鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。……予无所用天下为!“表示自己决不会越俎代庖去当帝王。据《史记“正义“引皇甫谧《高士传》说，其后还发生一个有趣的故事：

许由字武仲。尧闻，致天下而让焉，乃退而遁于中岳颖水之阳、箕山之下隐。尧又召为九洲长，由不欲闻之，洗耳于颖水滨。时有巢父牵犊欲饮之，见由洗耳，问其故，对曰：“尧欲召我为九洲长，恶闻其声，是故洗耳。“巢父曰：“子若处高岸深谷，人道不通，谁能见子?子故浮游欲闻，求其名誉，污吾犊口。“牵犊上游饮之。许由殁，葬此山，亦名许由山，在洛州阳城县南十三里。

毫无疑问，包括庄子在内的许多人都认为许由的品质比尧更为高洁，因而也更应该受到赞扬。而郭象认为许由的思想境界远远比不上尧的高，因为许由偏执于一端，不能做到顺其自然。郭象在他的《庄子注》中说：

夫自任者对物，而顺物者与物无对，故尧无对于天下，而许由与稷、契为匹矣。

所谓“对物“，就是不能顺应客观环境而同客观环境对立起来。在郭象看来，尧是“内圣外王“的典范，他能够顺物而行，该做天子的时侯就做天子，该禅让的时侯就禅让，没有把自己的意志同社会需要和客观环境对立起来；而许由与稷、契在具体行为上虽然不同，许由力主出世，稷、契积极入世，但他们心中同样有“我“，有一个固执的成见，没能做到顺物而行，因而也就没有做到“内圣外王“。

后来，不少文人对这一看法持欣赏态度，并以此作为自己的处世原则。王维写了一篇《与魏居士书》，在这封信中，他劝告魏居士要走出山林，进入朝迁。王维要求对方这样做的根据就是“内圣外王“，认为只要“身心相离，理事具如，则何往而不适?“他同样举许由为例，说：“古之高者曰许由，……闻尧让，临水而洗耳，耳非住声之地，声无染耳之迹；恶外者垢内，病物者自我，此尚不能至于旷士，岂入道者之门欤降及嵇康，亦云顿缨狂顾，逾思长林而忆丰草。顿缨狂顾，岂与俯受维絷有异乎?长林丰草，岂与官署门阑有异乎?“王维认为，像许由、嵇康这一类坚决拒绝出仕、一心向往隐士生活的人，边一个旷达之士都算不上，更谈不上在道德修养方面登堂入室了。人应该视出仕与入世为一，看官署与山林无二，无论处于何等境地，都能适心如意，这才算是做到了内圣外王。王维的后半生即过着亦隐亦仕的生活，可以看作是对这一理论的具体实践。

白居易是另一位有如此胸怀的大诗人，他自己曾说过：“余早栖心释梵，浪迹老庄。“(《病中诗十五首序》)因此他深受庄子“内圣外王“之道和佛教“不执著“思想的影响，主张过一种“无可无不可“的生活。他在诗中说：

道行无喜退无忧，舒卷如云得自由。(《和杨尚书》)

若论尘事何由了，但问云心自在无?进退是非俱是梦，丘中阙下亦何殊?

(《杨六尚书频寄新诗，诗中多有思闲相就之志。因书鄙意，报而谕之》)

他多次以云自比，认为自己能够像舒卷自由的白云那样因物赋形，随遇而安，并不固执地一定要做什么不做什么。

王维和白居易都是从大处谈论“内圣外王“之道，而苏东坡还把“内圣外王“之道贯彻到了日常生活小事之中，他曾写了一篇《刘凝之与沈麟士》：

《南史》：刘凝之为人认所着屐，即与之。此人后得所失屐，送还，不肯复取，沈麟士亦为邻人认所着屐，麟士笑曰：是卿屐耶?即与之，邻人后得所失屐，送还之。麟士曰：“非卿屐耶?“笑而受之。此虽小节，然人处世，当如麟士，不当如凝之也。

索则与，与则取，这才算是通达而不固执；索则与，与而不取，只能算是半个通达，因而受到苏东坡的批评。

简单地说，内圣外王就是要求人们在和外界交往时，形体上忙忙碌碌、严肃认真，而精神上却保持着愉悦的状态。而要做到这一点，首先就要做到顺应外物，心中不要有“我“。

二、禅宗的最高境界：不执著

“不执著“是禅宗的一个命题，其内涵与“内圣外王“差不多，只是在表达方式上显得更圆通、更明白一些。

禅宗认为，高僧大德的生活与一般人的生活，从表面上来看，没有太大的不同，都是在“著衣吃饭，屙屎送尿“(《古尊宿语录》卷四)，不同的是他们在著衣吃饭时的心态。一般人“吃饭时不肯吃饭，百般须索；睡时不肯睡，千般计较“(《景德传灯录》卷六)。这几句话的意思是说，世俗人由于欲求过高，名利心过重，整日在算计别人，以有利于自身，于是他们吃饭不感到香甜，睡觉时总是失眠，他们的精神负担太重。或者是因为他们对事物分别得太清楚，好的就吃下去，不好的就难以下咽。而高僧却是另一番景象：

终日吃饭，未曾咬著一粒米；终日行，未曾踏著一片地。与么时，无人无我等相。终日不离一切事，终日须事，不被诸境惑，方各自在人。(《古尊宿语录》卷三)

终日说事，未曾挂著唇齿，未曾道著一字；终日著衣吃饭，未曾触著一粒米，挂著一缕丝。(《古尊宿语录》卷十五)

高僧们也要吃饭，也要穿衣。所谓的不咬着一粒米，不曾挂着一缕丝，不是指他们的肉体，而是指他们精神上的一种感受。也就是说，当他们的肉体在吃饭穿衣的时候，而他们在精神上并不执著于吃饭穿衣。

禅宗还效法庄子和玄学，提出了“即世间而求出世间“的主张，认为只要内心清静无为，即使不出家，即使日理万机，照样可以得道成佛。唐代著名禅师弘辨对唐宣宗说：“陛下日理万机，即是陛下佛心。“(《五灯会元》卷四)另如唐代吴居厚赶考路过钟陵时曾向老禅师请教佛法，禅师教他“且去做官“，五十余年以后，吴居厚持节归钟陵，再谒圆通竁禅师。他坦率地对禅师说：自己一直在思考讷老禅师的话，但一直没有参透，也一直没有潇洒起来。圆通竁禅师就递给他一把扇子，吴居厚就摇起扇子，禅师当即发问：“有甚不脱洒处?“据说吴居厚听后即有所醒悟(见《五灯会元》卷十八)。禅宗在传法时，有一个“不说破“的习惯，因此，他们的话听起来有一种故弄玄虚的味道。弘辨禅师、讷老禅师、圆通竁禅师的话都没有“说破“，但实际意思是一致的，那就是要求人们在世俗生活中保持内心的清静。世人即使日理万机，官事鞅掌，只要心中不执著，那就自由自在、逍遥洒脱的真佛。

六祖惠能禅师很主张在家修行，他认为无论在家在寺，只要一念不起，都可成佛。《坛经》记载了他写的一首偈语：

正见名出世，邪见是世间。邪正尽打却，菩提性宛然。

邪见固然不好，但如果执著于正见，同样不好。只有在心中既不存在邪见，也不存在正见，那才算是擦净了自己的天然本性。所以惠能反反复复地要求人们既不能心存恶念，也不能心存善念。不存恶念容易理解，但为什么也要不存善念呢?佛祖不是要求修行要以慈悲为怀、普救众生吗?但禅宗自有禅宗的道理：

师(惟宽禅师)曰：“心本无损伤，云何要修理?无论垢与净，一切勿念起。“(白居易)曰：“垢即不可念，净无念可乎?“师曰：“如人眼睛上，一物不可住。金屑虽珍宝，在眼亦为病(《五灯会元》卷三)

禅宗认为，人心好比眼睛，眼睛固然不能揉进砂子，但也不能揉进金屑。金屑比砂子要珍贵得多，但同样伤害眼睛。白居易在《西京兴善寺传法堂碑铭并序》中也记载他向惟宽禅师提出了四个问题，其中第三个就是这个问题。心里老记挂着我要做到善、善、善，我要排除恶、恶、恶，这同样是执著，同样潇洒不起来。

我们打一个比方，可能会把“内圣外王“和“不执著“的道理讲得更明白一些。能够做到内圣外王和不执著的人内心就像广大无垠的虚空，无论什么东西放进这个虚空，虚空都会无限宽容地接受它们，不予拒绝。当这些东西离开虚空时，虚空也不留恋。同样的，当这些东西存在于虚空的时侯，也不会对虚空造成任何的伤害。因为虚空是无“心“的，它对这些东西的大小好坏都是不加区别的。关于这一点，庄子也有一个很形象的比喻：

至人之用心若境，不将不迎，应而不藏，故能胜物而不伤。(《庄子·应帝王》)

思想境界最高的人，其心就像一面镜子，它不去主动地迎接万物，也不主动地去送走万物，万物来了，它就照一照，万物走了，它自己也不会因此而留下任何痕迹。正是由于至人能够保持这种“虚“的精神状态，所以它们在精神上从来就不会受到任何的伤害。

同庄子相比，禅宗还向前进了一步。禅学大师们不仅要求人们“不执著“，而且还要求人们不执著于“不执著‘。也就是说，一个人如果老念念不忘地去告诫自己：我不要执著于名利!我不要执著于名利!在大师们看来，这样的人的功夫还远远不到家。一个思想境界真正高妙的人，他不仅忘记了“名利“，而且还忘记了“我不要执著于名利“这条道德准则本身。一个需要时刻自己远离名利的人，他实际上还没摆脱名利的束缚。

最后附带提到一点，就是佛教还把这种不执著的“无心“状态运用到学佛方面：

若起精进心，是妄非精进，若能心不妄，精进无有涯。(《五灯会元》卷二引《法句经》)

这四句偈语的意思是：如果一个人时刻不忘记努力学佛，这是错误的；只有当他努力学佛的时候而又忘记了自己是在努力学佛，他才能不断进步，前途无量，这对于我们的学习具有很大的启发意义，和我们常说的“只问耕耘，不求收获而收获自有“有相通之处。

三、说得行不得：内圣外王与不执著思想的艰难实践

达到“内圣外王“和“不执著“的关键是什么呢?唐代的大珠慧海禅师明代的屠隆都进行过很好的概括。他们说：

圣人求心不求佛，愚人求佛求心；智人调心不调身，愚人调身不调心。(慧海禅师《顿悟入道要门论》)

至人除心不除境，境在而心常寂然；凡人除境不除心，境去而心犹牵绊。(屠隆《娑罗馆清言》卷下)

思想境界真正高尚的人，注意力主要放在清扫自己的心境，心境打扫干净了，即使身处名利场上，也不会受到名利的污染。还有一些假隐士逃进深山老林，竭力逃避名利场，但如果不把心境打扫干净，他们依然是身在江湖而心存魏阙。说到底，要想做到内圣外王，要想做到不执不著，关键都在于一颗“心“。

《古今谈概·迂腐部》“心中有妓“一条很能说明这一问题：

两程夫子赴一士夫宴，有妓侑觞。伊川(弟程赜，世称伊川先生)拂衣起，明道(兄程颢，世称明道先生)尽欢而罢。次日，伊川过明道斋中，愠犹未解。明道曰：“昨日座中有妓，吾心中却无妓；今日斋中无妓，汝心中却有妓。“伊川自谓不及。

二程是著名的理学家，但也深受佛道的影响，主张“心中无妓“，这实际上就是一次“至人除心不除境“的实践。程颢做到了“除心不除境“，所以他能够心平气和地对待不适合于自己的客观环境；而程颐是“除境不除心“，所以无论妓女在场还是不在场，他都愤愤不平。

内圣外王之道和不执著的思想的确在理论上非常圆满地解决了出世与入世的矛盾。我们之所以强调“在理论上“这一点，意思是说，内圣外王和不执著这种境界可以在理论上谈一谈，而在现实生活中要做到这一点是非常困难的，不要说是作为一国之王的“王“，即便是一个普普通通的人，面对着社会人性、衣食需要……，要想保持古井般平静心，几乎是不可能的。

庄子是第一个提出“内圣外王“之道的人，他同样做不到这一点。当楚王邀请他前去做官时，他为了保护自己的生命，坚决予以拒绝。他执著于当隐士。郭象是第一个对“内圣外王“之道进行圆满解释的人，但他在有权之后，“熏灼内外，由是素论去之“(《晋书饭ó传》)，当时就受到人们的鄙视。而且郭象在学问上，也堪称抄袭大家，据《晋书》记载，向秀曾注释《庄子》，只剩《秋水》、《至乐》两篇没有完成。向秀死时，其子还小，不知继承父业，于是郭象便盗取向秀的《庄子注》，稍加整理补充，据为己有。由此可见，郭象对名利是相当看重的。

僧人们在实践自己的不执著理论时，也遇到了同样的麻烦。我们看《五灯会元》卷二的一段记载：

温州净居尼玄机……念曰：“法性湛然，本无去住，厌喧趋寂，岂为达邪?“乃往参雪峰。峰问：甚处来?曰：“大日山来。“峰曰：“日出也未?“师曰：“日出则熔却雪峰。“峰曰：“汝名甚么?“师曰：“玄机。“峰曰：“日织多少?“师曰：“寸丝不挂。“遂礼拜退，才退三五步，峰召曰：“袈裟角拖地也。“师回顾。峰曰：“大好寸丝不挂。“

玄机被禅宗视为一位女高僧，不然，《五灯会元》也不会专为她立传。玄机说自己“寸丝不挂“，用意与“终日著衣，未曾挂著一缕丝“一样，即认为自己已经达到了毫不执著的境界。为了印证这一点，雪峰大师趁她不注意的时候，突然对她说：“你的袈裟拖在地上了。“如果玄机在心中真的做到了无物痕，那么袈裟拖不拖在地上，她将毫不在意。然而她没有做到这一点，当听到别人的提醒时，她回头看了，看自己的袈裟是不是真的拖在了地上。这回头，就充分说明她还没有真正在精神上做到“寸丝不挂“。

据《祖堂集》、《古尊宿语录》等书记载，五代时的存奖禅师深受唐庄宗的赏识，庄宗赐给他一匹好马，存奖禅师不慎从马上摔了下来，一条腿成了残废。在他临死之前，拄着拐杖绕院一周，然后对徒弟们说：“疬脚法师，说得行不得。“这是对自己，也是所有禅师的一次十分坦率而严厉的解剖。在这个世界上，说到做不到的人太多了。据说印度的奥修二十一岁的时候就“开悟“，被称为“智者“。他在《虚舟》中有这么一段话：

现在科学家已计算出，一个成功人士到四十岁就应当有溃疡，到五十岁应当有第一次心肌梗塞。到六十岁他就走了--而他从来没有活着过。没有时间来活。他有这么多重要的事情要做，没有时间来湃。

奥修是带着讥讽的口气来讲这段话的。他认为有些人一生陷于名利的泥潭里不能自拔，从来没有享受过生活，整天在算计，在操劳，所以他们只能活到六十岁。我很赞成奥修的这一见解，同样认为所活年龄的大小是衡量一个人心胸宽广或狭窄的标准之一。奥修明白这一点，但他做到了这一点吗?据有关资料介绍，奥修在担任九年大学哲学教授之后，就周游各地演讲，根据他的演讲已出版了650多册(种)书，并被译成32种文字行销世界各地。奥修生于1931年12月，死于1990年1月，只活了59岁，连他所讽刺的六十岁都没达到。这样一个事实对于所谓的“智者“无疑是一个莫大的嘲弄。

从古到今，可以说没有一个人能够做到绝对的“内圣外王“和“不执著“，但这并不能否定这理论的价值。郭象等人能够从理论上解决出世与入世的矛盾，也是一个了不起的贡献。这一理论对于人们的道德修养，应该说是具有巨大的启发意义。我们作为一个人，必须生活在社会之中，为了谋生，我们必须从事各种各样的事务，这是每个人都能认识到的事实。在从事这些具体的事务时，如果我们能够多一份超脱精神的话，我们就会少一份烦恼。绝对的“内圣外王“和“不执著“是没有的，但相对地去做到这一点，还是完全可能的。]]> Fri, 09 Feb 2007 18:21:45 +0800 http://bbs.61bay.com/v20-1-12237.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-12236.htm 点击阅读：答：医院里的B超报告中的羊水指数正常范围是多少]]> Fri, 09 Feb 2007 17:53:40 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-12236.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12235.htm

吃手是孩子的通病，幼小的孩子吃手指，则表明对母乳的依恋。一般两三岁后，孩子吃手的习惯就渐渐消失。但若到了4岁还有吃手的习惯，就有可能存在身体或心理上的问题。

　　身体方面的问题：如体内缺少锌、铁等微量元素。心理方面的问题：吃手是一种心理问题的外在表现，如压抑、焦虑、强迫。建议家长首先要带孩子做微量元素测试，若缺少微量元素就要及时补充。如果是因为家庭矛盾带给孩子压力而造成的心理问题，就需要及时与孩子沟通，解除他们的压力。要帮孩子改掉吃手的习惯，切记不能采取强硬措施，而要以鼓励的方式。建议你尝试以下的做法：在孩子吃手时，想办法转移他们的注意力，让更有趣的事情吸引他，从而停止吃手，久而久之，坏习惯会逐渐淡忘。同时还需要给他讲些道理：如吃手很脏，手上还会留下难看的疤痕等等。如果宝宝听从劝告，把手放下不吃了，要及时表扬他，并给他们一些小奖励。这不是一件一蹴而就的事情，需要你的耐心和努力。

]]> Fri, 09 Feb 2007 17:39:58 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12235.htm http://bbs.61bay.com/v20-1-12234.htm 　　出门时，他带上每天要带的公文包，拥抱一下自己的妻子。“你今天为什么有些反常，你已经很久没有抱我了，你有什么事情吗？”妻子说。他被妻子的问话弄得有些尴尬地放下举着的手，“没什么，昨天你给我念的那个什么‘爱’的文章，我觉得讲得很好！

　　在小区的门口，他遇到正在推销老年保健仪的女业务员，那是他多年前的同学。“买一个吧，送给父母，我给你一个好折扣。”他友善地笑笑，“真是很巧，我妹妹刚买了一个拿回家，确实很好用的。”周围的人注视着他讲完这句话。他接收到女同学回报的一个友善笑容。

　　他在马路上骑车，没有去公司的方向，直接到了他母亲家里。“怎么今天过来了呢，你不去上班吗？是公司有什么变动吗？”母亲担心地问他。“怎么会，我外出谈业务，看离约的时间还早，顺路过来看看您而已。”他正回答母亲的时候，父亲从外面回来。

　　“你帮我参谋一下，这个按摩仪价格和质量如何，正在咱家楼下促销呢。

　　父亲手里拿的宣传资料恰是他女同学在卖的那种仪器。

　　“全是骗人的话，您可千万别信，您儿子我天天写这样的广告词，您再上当，岂不让人笑话１他不想再和父亲啰嗦，说有事情。起身离开家。

　　他在外游荡了很久，去了哥们儿开的小饭馆。“你升职了吧？每一天都那么卖命地给人做事１哥们儿拍着他的肩膀调侃他。“升了，升了，很快的事情，升了兄弟请你喝酒。”他坐了一会儿，看到饭馆里的生意冷清，拍拍兄弟的肩膀说声“走了”。

　　中午一点，是他约好的面试，看起来这家公司情况不错。“你当时为什么离开你原来工作的地方。”主考官在对面问他。“我喜欢挑战自我，虽然年龄大了，但我挑战的心依然年轻。”他不清楚这样的回答会不会让主考官满意，他确实有好多年没有参加面试了。

　　他现在是个失业的男人，这是上周的事情，他服务了数年的老板请他到办公室谈话，说是公司的现状很困难，唯有这样了。老板还说十分的舍不得他走，如果公司情况好了，会请他再回来的。

　　他是怎样回答老板的呢，他有些记不清楚了。

　　他现在已经成为一个失业的男人了，他的父母、儿子、妻子、情人、朋友都还不知道这件事情。他相信用他早就熟练掌握的撒谎技巧，可以隐瞒得很好。其实，撒谎有什么困难，他已经到了撒谎而不脸红的境界。

　　“撒谎的孩子不是好孩子。”晚上睡觉前，他听到自己的儿子在对家里的小狗说这句话，他不是很清楚因为小狗做了什么，孩子说这样的话，但自己有点心慌的感觉，这一天是不是自己撒谎的次数过多了呢？

　　其实多点、少点有什么关系？都是为了日子感觉好过些，男人这样安慰自己，睡着了……]]> Fri, 09 Feb 2007 17:31:12 +0800 http://bbs.61bay.com/v20-1-12234.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12233.htm 送给为了雀斑而苦恼的阿姨,不妨用醋试试，不需多少钱，是一般家庭都能消费的。

醋的妙用：

祛斑褪斑:用白醋捣入中药白术适量调和,密封浸泡一星期.每天洗脸后,擦试面部长斑的地方,日久可令雀斑逐渐消除、隐退。]]> Fri, 09 Feb 2007 17:09:29 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12233.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-12232.htm 点击阅读：答：湿疹用醋酸地塞米松乳膏有副作用吗]]> Fri, 09 Feb 2007 17:02:55 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-12232.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12231.htm Fri, 09 Feb 2007 16:59:27 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12231.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12230.htm Fri, 09 Feb 2007 16:57:08 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12230.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12229.htm ]]> Fri, 09 Feb 2007 16:36:15 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12229.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12228.htm 这个年龄段学习认字主要是从兴趣入手，循序渐进，持之以恒。主要注意以下几个方面：

一、囫囵吞枣，不求甚解。这个年龄段主要以兴趣开发为主，培养学习兴趣。切忌要求太严，期望过高。如果迫使孩子强记硬背，反而适得其反，使孩子产生对学习的逆反心理，不利于孩子的今后学习。

二、注意教育方法。家长教授孩子学习认字的方法是非常重要的，这决定了孩子认读是事半功倍还是事倍功半。我个人认为整个故事要好于一个句子，一个句子要好于一个字。让孩子在句子中学会认字，在读故事中培养阅读兴趣。如果刚开始学认字的孩子家长应该给孩子读一些短小的故事，挑选儿童感兴趣的故事，帮助孩子一点点的顺句子。或是教孩子背一些童谣，从感兴趣的童谣入手帮助孩子认读。认识一些字的孩子可以从一些无图大字的认字书起，最好选用入口的童谣和诗歌。

三、持之以恒，不要三分钟热血。培养一个良好的习惯或学习兴趣，不是一天两天就能养成的，一定不要间断，哪怕一天只有三分钟也要坚持。

这些仅是个人心得，供大家参考，如有谬误之处，也请广大家长批评指正。我个人认为孩子的各种习惯养成取决于家长，所以我希望家长朋友们能够，相互交流好的方法，使我们的孩子能优秀一些。]]> Fri, 09 Feb 2007 16:35:48 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12228.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12226.htm 1、 蛋面片汤：面粉400克，鸡蛋4个，青菜200克。香油15克，酱油20克，精盐10克，

味精3克。将面粉放盆内，加鸡蛋液，和成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；菠菜择洗干净切末。将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐、味精，滴入香油即成。面条柔软，滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少，可加少许水调匀。面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。

2、菠菜小银鱼面：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量。先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸；鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

3、炒面糊：大米、大麦、黏米若干，大豆、芝麻若干。（1）将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。（3）将其磨成粉，即制成炒面。（4）将炒面用40度的水冲开搅匀。注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。

4、糖醋月亮饺：鸡蛋10个、酱油25克、精盐10克、味精4克、植物油1公斤（实耗150克）、白糖70克、醋35克、大蒜2小瓣、葱段10克、姜片5克。将油放入平底锅内，待油烧至八成热时，将鸡蛋依次磕入锅内，蛋与蛋之间要留有间隙，然后在每个蛋上撒少许盐。待鸡蛋煎至起泡时把鸡蛋对折，用铲子轻压鸡蛋边缘使之成为蛋饺。鸡蛋煎成金黄色即可盛出。将油50克放入锅内，油热后下入大蒜瓣稍炸，加入酱油、白糖、醋、味精、葱段、姜片、鸡蛋饺、水（以温过鸡蛋为宜）。旺火烧开，转微火烧至锅内汤汁不多时，将月亮饺盛入盘内即成。味道甜酸，醇香适口。

5、白菜面糊：白菜叶1/8片，肉汤3大匙，盐、淀粉若干。（1）将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。（2）将煮烂的白菜叶捣碎。（3）将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。（4）煮至粘稠时用盐调味。与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。

6、珍珠汤：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。虾仁洗净，用水泡软，切成小丁；菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。特点：滑润，汤鲜味美。此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤，能促进生长发育，预防贫血。

7、鸡汤煮饺子：小饺子皮5个，鸡肉末15克，切碎的洋白菜15克，芹菜末5克，炒熟搅碎的鸡蛋10克。鸡汤、酱油各适量。将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀，再加入洋白菜末、鸡蛋末拌匀制成馅，包成饺子。将锅置火上，放入鸡汤，下入小饺子煮熟后，撒入芹菜末，加入少许酱油，使其具有淡淡的咸味即成。制作此饺面要软，馅要碎，口要淡，个要小，汤要鲜。此饺汤鲜味美，皮软馅鲜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、C、D、E等多种。

8、鱼肉水饺：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。特点：鲜嫩滑润。此水饺营养丰富，含有婴儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁、碘等营养素，婴儿常食可促进生长发育，适宜9个月以上婴儿食用。

9、菠菜面：菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。特点：软烂，有菜香味。婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。

10、鸡汤水饺：面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团，揉匀，搓成细条，按每50克10个下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入精盐、味精、紫菜即成。特点：汤鲜皮软，馅嫩味美，吃饺子喝高汤，适宜幼儿食用。饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较大幼儿食用。

11、翡翠面条：菠菜、面粉、植物油、葱花、姜丝、胡萝卜丝。用开水将波材料一下，使水变成绿色，然后将水晾温，然后用此水将面粉和好，制成手擀面，再用作料炸锅，加鸡汤，开锅后下面。色泽鲜艳，营养丰富。

]]> Fri, 09 Feb 2007 16:07:47 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12226.htm http://bbs.61bay.com/v22-1-12225.htm 1、 把鸡蛋打入碗里，加盐和适当温开水，搅匀好。蒸锅里的水烧开后，把鸡蛋碗放入，蒸15

分钟，成豆腐脑状。再用炒锅放入适量的清水，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐。等菜熟后，用放一点淀粉水（不要稠了），放点香油。把菜计浇在蛋羹上即可。

2、 煎封荷包蛋：将煎好的荷包蛋盛出，锅内放入葱段、洋葱丝、青红椒丝炝锅，加料酒、酱

油、糖，放入少许水，再放入煎好的荷包蛋烧开，即成一道风味独特的菜肴。

3、 荷包蛋豆腐白菜汤：煎3只荷包蛋。锅里留少许油放葱段、姜片爆炒，加少许黄酒，放入

开水，将荷包蛋和切成片状的老豆腐放汤内，大火炖至豆腐空心、汤汁乳白再放入大白菜即成。

4、 西红柿荷包蛋：鸡蛋2个，西红柿25克，菠菜10克，花生油6克，精盐2克，白糖5克，

淀粉3克，葱丝、姜丝各少许。将西红柿洗净，去皮去籽，切成小片；菠菜择洗干净，切成2厘米长的段。锅置火上，加适量水烧开，磕入鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。另取一净锅，放入花生油，烧热，下入葱丝、姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一会儿，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，加入精盐、白糖、菠菜段，开锅后，用水淀粉勾芡，盛入大碗内即成。 制作时，鸡蛋要往开水锅内磕，凉水下锅鸡蛋易煮碎。

5、土豆鸡蛋卷：鸡蛋1/2个，土豆1/2个，牛奶1小匙，食油适量，黄油、盐、香菜末若干。 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。在上面放少量的香菜末作装饰。

6、番茄鸡蛋汤：番茄1/6个，洋葱1/10个，鸡蛋1/5个，海带清汤2大匙，盐、白糖、酱油若干。（1）将番茄去皮去瓤后切成小块。（2）将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。（3）洋葱煮烂后加入番茄。（4）把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

7、 菜鸡蛋羹：蛋黄1/2个，胡萝卜1/8个，菠菜1棵，洋葱1/8个，盐若干。将蛋黄用筷

子搅匀。将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。

8、 酸奶糊：鸡蛋1个，肉汤1小匙，酸奶1大匙。将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。

将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。呈稀糊状时便取出冷却。将酸奶倒入锅中搅匀。

9、虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

10、鸡蛋沙拉：鸡蛋1个，锡兰花3朵，酸奶1大匙。将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。将锡兰花煮熟之后切碎。将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

11、菜花炒鸡蛋：菜花2朵，面包粉1大匙，蛋黄1/2个，干酪粉若干。（1）将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。（2）将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。（3）先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。

12、炒萝卜鸡蛋：鸡蛋1/2个，萝卜若干，黄油若干。将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。鸡蛋完全炒熟后关火。

13、火腿鸡蛋饼：火腿20克，鸡蛋1/2个，洋葱1/6个，韭菜若干，食油适量。将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

14、猕猴桃蛋饼：猕猴桃1/2个，鸡蛋1个，牛奶1大匙，酸奶2大匙，盐、白糖若干。将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。将鸡蛋饼折三折成长条状。将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。将鸡蛋饼盛入盘中，把拌好的猕猴桃汁放在上面。

15、豆腐鸡蛋饼：豆腐1/8块，鸡蛋1个，番茄1/2个，柿子椒若干，食油适量，盐若干。将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。将番茄和柿子椒切成小碎块。将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

16、蘑菇蛋卷：鸡蛋2个、罐头蘑菇1OO克、火腿片8O克、奶油3大匙、面粉1/2杯、奶水1杯。胡椒粉少许。取一烤锅，以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底，先用微波炉以强微波3分钟预热后，倒入1个打好的蛋液，轻晃锅子使蛋液均匀铺在烤锅内部，然后再以强微波1分钟煎成蛋皮。奶油软化后与面粉、奶水搅拌均匀，以70％电力煮4分钟，取出搅拌，重复此动作数次，直至变成适当稠度之面糊。取1大盘，先放上蛋皮，再铺上面糊、蘑菇及火片，撤上少许胡椒粉，卷起即可。　

17、将军蛋：鸡蛋1个，生大黄末1.5克。先将鸡蛋顶端敲出一个小孔，去蛋皮，放入大黄细末，用筷子搅匀，然后用草纸或用白面和水封闭小孔，放入水锅中，煮熟即成。特点：鸡蛋无异味，小儿可以吃。大黄味苦性寒，性趋下行，古有“将军”之称，故称“将军蛋”，能清热解毒润燥。鸡蛋可和中调味。此将军蛋对于小儿胃热湿疹，大便干结或臭秽者食之有效。

18、桃仁蛋：桃仁5粒，鸡蛋1个，面粉少许。将桃仁用温水泡，去皮，而后入锅炒熟，研碎备用；将鸡蛋竖起，在顶端轻敲一个洞，然后将桃仁末装入蛋内，用筷子搅拌均匀，用面粉加水封口，再用黄泥裹蛋，放炭火中煨熟，去黄泥和蛋皮即成。如火煨有困难，也可用烧开的盐水浸熟鸡蛋，不用黄泥裹。特点：桃仁为活血化瘀的常用中药，与蛋同用，不但增加营养，还可减轻桃仁润肠轻泻作用。骨软易患佝偻病的小儿食用桃仁蛋，有利保健。

19、蛋清白糖水：鸡蛋2个，白糖30克。鸡蛋取蛋清，与白糖调于碗中，用沸开水冲熟，趁温未凉时饮用。鸡蛋性平味甘，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃，蛋清更长于此功效。儿童因肺胃积热之鼻衄或易于鼻出血的婴儿，常吃蛋清白糖水有预防作用。

20、牛奶蛋：鸡蛋1个，牛奶1杯。将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。特点：蓬松柔软，是婴儿最佳的食品。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，都是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

21、蛇蜕鸡蛋：蛇蜕1条，鸡蛋1个，面粉少许。将蛇蜕煅后存性，研成末。鸡蛋顶端开一小孔，将蛇蜕末从小孔中装入蛋内，用筷子稍搅拌，面粉用水和成糊，封闭蛋孔，置于火上烤熟，剥去鸡蛋壳吃鸡蛋和蛇蜕末。为保证鸡蛋壳不烤坏，可以在鸡蛋壳处裹上泥糊，干后即可剥掉。特点：蛋液烤熟，干而不焦，无大异味。蛇蜕又名龙衣，以色银白者为佳，性平，味甘淡，无毒。蛇蜕与蛋同用，可增强滋养作用，起到养血祛风、追风解痉的功效。对小儿惊痫，受惊吓而致的急、慢性惊风有辅助治疗作用。每日食一个鸡蛋，连吃7天可见疗效。

22、鸽蛋益智汤：枸杞子50克，龙眼肉100克，黄精20克，葱片5克，姜片5克，鸽蛋20个，盐3克，胡椒面1克，香菜末适量，清汤2000克。将枸杞子、龙眼肉、黄精用温水洗净，枸杞子去核，三料共同切成细末，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒面、葱、姜，备用。鸽蛋用小锅加清水煮熟，剥去壳，放入汤内，加火烧沸，出锅，撒上香菜末即成。特点：鲜香微辣、咸。补肝肾，益气血，滋补强身，提神醒脑，增智补脑，有益于儿童大脑的发育。

23、白饭鱼蒸蛋：鸡蛋1个，白饭鱼50克（其他鲜鱼也可），红萝卜少许，开水1杯。红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。特点：鲜香软嫩。此蒸蛋营养丰富，萝卜开胃，可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。

24、叉烧炒蛋：鸡蛋1个，叉烧肉15克，葱10克，香菜末少许，植物油、精盐、味精各适量，胡椒粉少许。将叉烧肉切成黄豆粒大小的丁；葱切成葱花；鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精、胡椒粉搅匀。锅置火上，放少许油，将叉烧肉略爆炒一下，然后将叉烧肉、葱花倒入鸡蛋中拌匀。将油放入锅内，油热，将鸡蛋汁、叉烧肉丁一齐倾入锅内，用慢火炒，炒至两面呈金黄色时出锅，撒上香菜末即成。注意炒蛋要用温火炒，防止炒煳。特点：色金黄，味鲜美。此菜营养丰富，是供给优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源，幼儿食用可健康地成长。

25、韭菜炒蛋皮丝：韭菜100克，鸡蛋2个，植物油、盐各适量。将鸡蛋打入碗内，打散，放少许盐，用炒勺摊成2张蛋皮，切成丝待用。将韭菜择洗干净，切成1.5厘米长的段。锅置火上，放入油，烧热后投入韭菜炒两下，加入蛋皮丝、精盐，炒好后即成。此菜适宜春天食用，因春天新上市的韭菜，鲜嫩味美。炒韭菜要用急火，不要将韭菜炒烂。特点：鲜香味美，营养丰富。此菜含有幼儿生长发育所必需的优质蛋白质、卵磷脂及维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素和铁、钙、磷、锰等营养素。而且早春吃韭菜有温暖作用，能促进血液循环、增进体力。适宜1-3岁幼儿食用。

26、蛋黄豌豆糊：荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆茸。将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。米洗净，在水中浸2小时，连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。注意一定要在制作时，将米、豆煮烂成泥为佳。特点：粥烂，鲜香。此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适宜6个月以上的婴儿食用。

27、鱼汤蒸蛋：用一条鲫鱼宰杀洗净后，放在一个碗内，加入少许水，放在蒸锅内蒸。蒸完后将鱼汤盛出备用。然后将一个鸡蛋（最好是草鸡蛋）打匀后放入鱼汤后蒸熟既可。

28、苦参鸡蛋：鸡蛋1个，苦参30克，红糖30克。先将苦参浓煎取汁，去渣，再将打散的鸡蛋及红糖同时加入，煮熟即可。饮汤每日1次，连用6天。特点：本汤虽有苦味，但糖甜蛋香，婴儿亦不会拒食。苦参可清热解毒；鸡蛋润燥和胃、解毒。此汤可有清热除湿、解毒润燥的作用。用于婴幼儿湿疹、奶癣很适宜。

29、鲜虾炖蛋：鲜河虾仁100克，鸡蛋4个，盐，麻油，葱花，鸡汤，生粉。将鲜河虾仁洗净，吸干水份，加入盐、味精、生粉拌匀。2.鸡蛋打开，倒入碗内，加鸡汤、盐、味精调匀，放入虾仁，上笼（也可微波）蒸8-10分钟，取出倒入少许麻油，撒上葱花即可。色泽悦目，富含钙质、胆固醇，有利于孩子生长发育。

30、虎皮鹌鹑蛋：鹌鹑蛋20个，罐头冬笋25克，水发香菇25克，糖色少许，鸡油7克，味精2克，料酒、酱油、水淀粉各10克，毛姜水5克、姜片25克，花生油250克。 锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，移到微火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入凉水中，泡2分钟，剥去皮。冬笋削去筋、皮，切成片，用开水氽透，捞出，放入凉水中过凉；香菇用高汤煨煮。锅置火上，放入花生油，烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色，捞出，控去油。锅中留底油，煸葱姜，烹料酒，加入鸡油、毛姜水、精盐、味精，用糖色把汤调成浅黄色，放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋上鸡油，出锅即成。特点：蛋色金黄，香鲜软嫩。鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。

31、小葱炒蛋：鸡蛋50克（1个），小葱50克，精盐、味精各少许，水50克。将鸡蛋打入碗内，加少许盐搅匀；小葱去根，择去外皮，洗净，切成1.5厘米长的小段待用。将水放入锅内，开后倒入鸡蛋液不断搅炒，待鸡蛋成块，加入精盐、味精，投入小葱搅炒几下即成。特点：色泽美观，味道鲜嫩，清淡爽口。鸡蛋是婴幼儿生长发育中不可缺少的食品之一，营养丰富、易消化。此菜适宜于1－3岁幼儿食用。注意：小葱必须用春季的小葱，不能用大葱。另外，小炒鸡蛋不能用油，不能放酱油。

32、两色蛋片：鸡蛋100克（2个），青椒、水发木耳各8克，植物油、精盐、香油、水淀粉各适量，葱、姜末各少许，鸡汤40克。将鸡蛋磕开，把蛋清、蛋黄分放在两个碗内，再分别加入少许精盐和水淀粉搅拌均匀。取两只盘子抹少许油，把蛋清、蛋黄分别倒入盘内，上笼用中火慢蒸10分钟，视蛋液结成块，取出冷却后切成菱形片。把青椒去蒂、籽，洗净，切成小片；木耳择洗干净，撕成小碎片。炒锅置火上，放少许油烧热，下入葱、姜末炝锅，放入青椒、木耳，加入鸡汤，烧开后加入精盐，用水淀粉勾芡，投入蛋片，淋入香油，盛入盘内即成。特点：色泽鲜艳，鲜嫩可口。鸡蛋是婴幼儿生长不可缺少的食品，蛋白质含量高，易消化，营养价值高，还含有一定的铁质等。此菜适宜1-3岁的幼儿食用。

33、鸡蛋葱油饼：鸡蛋一枚、面粉一两、水适量、搅成糊状。小火上锅，少许底油，倒入面糊摊成薄饼，撒上葱花煎熟即可。

34、蛋皮肝泥卷：鸡蛋50克，猪肝20克，菠菜25克，植物油6克，葱、姜、蒜、花椒面、淀粉适量。将鸡蛋磕入碗内，调匀，将猪肝切成片，放入开水锅内焯一遍捞出，剁成泥；将蛋液倒入放有热油的炒勺内，摊成蛋片；将菠菜用开水烫一下，剁成菜泥。肥肝泥加入菠菜泥及葱末、花椒面、蒜末、盐搅匀，均匀地抹在蛋皮上卷起，收边处抹匀淀粉汁。锅内放入油烧热，放入蛋皮肝泥卷，炸至金黄色，熟透捞出即可。

35、蒸什锦鸡蛋羹：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱（或鲜番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。

36、豆腐炒鸡蛋：鸡蛋1/2个，豆腐1/20块，菠菜叶7片，海带清汤2小匙，酱油。(1)将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。(2)在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。(3)将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。(4)把(3)放入(2)是用筷子搅，凝集之后关火。

]]> Fri, 09 Feb 2007 16:01:09 +0800 http://bbs.61bay.com/v22-1-12225.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12224.htm 婴儿社会交往的阶段 　

第一阶段（0-6个月）：单纯社会反应阶段。

婴儿通过自身发出的信号，如哭、笑、肢体动作、表情等对外界做出反应。其交往技巧主要是先天遗传的。两周的新生儿就能区别出母亲和别人的心跳不同；三个月左右就能发出声音、特殊的婴儿式的“迷人的微笑”，从而激发他人的好感。

婴儿之间的交往很早就建立了，只是看起来有很强生物保护的本能。如，一个两个月以内的婴儿哭，另一个或者另一些婴儿也会一齐哭，这是一种声援、同情，或者叫响应。5-6个月以后，一个婴儿哭，另一个婴儿会注视甚至抚慰他。

第二阶段（7-24个月）：对抚养者依恋关系的建立。

6个月时认生了，这时的婴儿明显地将熟悉的人与不熟悉的人区分开来。和母亲相处时很愉快，还会用哭闹来迫使母亲等被依恋对象回来。这时候，婴儿的爬行能力使他们有了主动与人交往的能力，2岁的婴儿已经愿意到邻居家里，并且愿意亲近陌生人，不再象6个月时对陌生人充满了恐惧。

第三阶段（24-36个月）：发展伙伴关系阶段。

两岁的婴儿身体动作能力越来越像个大人。能够自由地走或跑，大大扩展了婴儿活动的空间，他（她）开始有了自我表现的欲望，第一反抗期就是在这一时期出现的。他（她）越来越喜欢和小伙伴一起玩，并且这也减轻了与母亲分离的痛苦。虽然他们还不能象大人那样去主动地打招呼，加入到其他小伙伴的游戏中，但他们自有办法。要注意的是，他们几乎没有用说话来表达交往的需要，按照成人的标准，三岁前的婴儿之间的言语交往是很不成功的，他们几乎都在各说各话。这时候的婴儿主要用身体动作或行为来表示自己加入和他们进行的游戏中去。所以，有许多婴儿用身体撞、挤、拉别的婴儿，都可能是一种交往的手段。

二、三岁的儿童也会产生最初的友谊，互相喜欢对方，但这并不长久，甚至在一个小时内就可能转换几个朋友。对婴儿来说，朋友就是一个与自己玩了一会儿的人。在幼儿园里可以维持较长时间，但肯定不能维持到上小学。有些儿童天然地受欢迎，总有孩子围绕在他的身边；而另一些儿童可能总没人找他玩，总是一个人呆在那儿。

家长们当然希望自己的宝宝在交往能力方面有好的表现。但有一点需要指出，三岁儿童的交往能力好坏不能预测他长大后的社交能力，很多幼年很内向的人成人后在社交上没有任何问题。但婴儿有好的交往能力还是很重要的，尤其在适应新的环境上较少遇到困难，也相应减少心理问题，当然更讨人喜欢。

一些错误的做法要注意 　　

● 凡遇到孩子争抢玩具，都让自己孩子退让。这种做法显然受到传统教育思想影响，这样容易令自己的孩子伤心，他会认为父母并不站自己一边，而自己的权力受到严重损害，自尊心、自信心也受到打击，会使孩子长大后不知道自己的权力，也不知道如何去主动争取。

● 一味地袒护自己的孩子。儿童的交往冲突是十分自然正确的，婴儿通过争夺玩具、相互追跑、扭打来了解其他的孩子或者是人，了解物我关系，使孩子能客观、独立地看问题。过于袒护会引起不良的后果，使孩子自我中心意识膨胀，以为自己什么行为都对，而别人什么行为都错。这样反而从客观上降低了儿童的交往能力。 　　培养婴儿交往能力的几个关键 　　

● 要鼓励婴儿与他人交往 　　让婴儿感到与人交往是很有趣的，不论是什么人。特别要与同龄的儿童交往，因为一个人总是要在同龄人中才能找到自己的价值。

● 学会分享。 　　让自己的孩子学会与别的小朋友分享，让他逐步理解体会一个玩具是可以一起玩的或者轮着玩的。受欢迎的小孩经常主动要求用其他玩具与其他小孩交换玩具。 　　

● 学会主动。 　　孩子不能加入别人的游戏中时心里会难过，如果父母示范给他一些交往技巧会更好些。两三岁的孩子更多是用动作而不是语言来进行沟通的。如教一些接近的技巧，走到其他小朋友的身边，带关肯趣的玩具（吸引别人的注意）；主动说好话，叫对方的名字，展开自己的手臂，或者做与其他小朋友一样的动作等友好举动。

● 尊重孩子的行动权，不要过于约束。 　　婴儿到处都爬或走，不断地探索周围世界，父母不应过分约束，特别是当孩子与小朋友玩得正高兴时，不必过于管束，这不利于孩子交往能力的发挥。让孩子学会自己管理自己的交往。除非他们要受伤了，否则就让孩子自己去处理自己的打架问题

]]> Fri, 09 Feb 2007 15:51:20 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12224.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12223.htm Fri, 09 Feb 2007 15:42:19 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12223.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12222.htm 　　多数父母都会碰到孩子发脾气的问题，特别是在孩子二三岁刚开始具有独立性、想按自己的意志去行事时。发脾气实际上是孩子正在成长的独立意识的信号。　

一般来讲，孩子发脾气的行为会随着年龄的增长而减弱。如果你的孩子爱发脾气，你不要轻易地下结论说自己教子无方。每个孩子养成发脾气习惯的原因是不同的。有时候孩子发脾气仅仅是因为过度疲劳或受了刺激。不管孩子为什么发脾气，必须让孩子明白这种行为毫无意义，它不能帮助他克服挫折，逃避责任，让父母改变主意。　

]]> Fri, 09 Feb 2007 15:32:49 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12222.htm http://bbs.61bay.com/v13-1-12221.htm 点击阅读：给孩子排铅，从几点入手]]> Fri, 09 Feb 2007 15:22:30 +0800 http://bbs.61bay.com/v13-1-12221.htm http://bbs.61bay.com/v0-1-12220.htm 请大家多多关照 ！

我们做个好朋友吧！]]> Fri, 09 Feb 2007 15:21:43 +0800 http://bbs.61bay.com/v0-1-12220.htm